Oreange testheader ps2

Visa alla inlägg skrivna 2019

Vegetarisk bolognese på svarta linser

Skrivet av Eivor Bäck 06.11.2019

Kategorier:
Taggar:

När kylskåpet börjar vara tömt efter senaste storhandlingen brukar det här vara min go to-maträtt: bolognesesås på svarta linser (belugalinser). Den stora fördelen med vegetarisk mat är ju att den ofta innehåller sådana ingredienser som står sig länge i skafferiet istället för kött och fisk som antingen har ett kort bäst före-datum eller ska tas fram ur frysen och tina i flera timmar innan.

vegetarisk bolognese spagetti

När man rör ihop alla ingredienser ser såsen otroligt äcklig ut, men efter att ha puttrat i kastrullen en halvtimme så ser såsen ut som vilken bolognese som helst. Konsistensmässigt påminner den väldigt mycket om en bolognese gjord på malet kött och det viktigaste av allt: fyraåringen äter den här maträtten med god aptit. 

mera vego ännu mera vego kokbok recept bjärbo ask

Receptet kommer från mina absoluta favoritkokböcker (och nästan de enda kokböckerna vi har framme): Mera Vego och Ännu mera vego av Sara Ask och Lisa Bjärbo. Och nej, jag har inte jeansshorts i november, bilden är tagen förra sommaren.  


Svenska dagen

Skrivet av Eivor Bäck 06.11.2019

Kategorier:
Taggar:

Idag är det sjätte november, vilket betyder att det är svenska dagen. Jag brukar inte fira dagen utan gör sånt som jag alltid gör: pratar svenska i Finland. Men dagen till ära tror jag att godnatt-sagen för fyraåringen blir en bilderbok om Vesta-Linnéa. 

hjärtat malin kivelä förlaget

Vill ni fira svenska dagen tycker jag att ni ska passa på att läsa en finlandssvensk bok. Förra månaden läste jag Hjärtat av Malin Kivelä (2019) som vann Svenska Yles litteraturpris i år


Min helg i bilder

Skrivet av Eivor Bäck 03.11.2019 | 1 kommentar(er)

Kategorier:
Taggar:

Söndagkväll och två ur familjen har redan somnat. Jag och Elvira är fortfarande vakna, jag står vid ståskrivbordet och bloggar, hon sitter i BabyBjörn-sittern, pratar för sig själv och gungar. Hon har lärt sig att vifta med fötterna så att hela stolen gungar i en hiskelig fart, tur att det finns bälte i stolen. Eftersom helgen börjar ta slut kommer en recap på vad vi sysslat med senaste tiden:

baka kokosbollar

Min helg började redan på fredag när jag bakade morotskaka och kokosbollar medan Elvira sov sin eftermiddagslur i vagnen. Jag testade ett recept där man skulle rosta kokosflingorna i stekpanna (därför de är så gula), men jag vet inte om den rostade smaken sist och slutligen ens märktes. 

innebandy träningsmatch

På kvällen spelade sambon träningsmatch i Stjärnhallen. Så vi åkte dit och såg på. Att se på innebandy med en frågvis fyraåring är ibland utmanande. Jag kan ju inga innebandyregler så jag försöker mest svara på ett sånt sätt att jag får inbakat att man ska heja på alla. 

födelsedagstårta kiwi kalas rosa

På lördagen blev det dags för födelsedagstårta. Jag bakade mitt livs första (?) tårtbotten och så dekorerade fyraåringen tårtan med godisfluff gjort på fyraåringens favoritgodis (röda racerbilar) och kiwi. Mina föräldrar kom på besök så Johannes visade upp sina nya leksaker, vi provgick Nykarlebys nya bro och ljusparken och åt köttfärslimpa. 

Sen hade vi en riktigt typisk småbarnsföräldernatt tror jag. Elvira som var förkyld på lördagen fick 39 graders feber mitt i natten och när jag nästan hade somnat om kommer fyraåringen in i sovrummet och tror att det är morgon för att han känner sig pigg. 

vinterkläder utekläder barn fyra år

Jag inledde söndagen med att gå genom Johannes ytterkläder. Det börjar ju bli så kallt att det är dags att plocka fram vinterhalare, tjockare handskar och så vidare. Det är lika jobbigt varje gång att tvinga honom att prova sig igenom garderoben. Men jag är lika lycklig varje gång över att jag har ganska bra framförhållning och redan handlat hela säsongens kläder second hand. Ur IKEA-påsen plockade jag fram en begagnad mörkgrön Kaxs-halare som satt perfekt. 

Mamma adrian perera

På eftermiddagen var jag ensam hemma tre timmar (eller Elvira sov hela tiden i vagnen så det räknas knappt som att hon var hemma). Jag åt tårtrester, drack te och både började och läste ut boken Mamma av Adrian Perera. Sen skrubbade jag duschgolvets kakelfogar med rotborste och tallsåpa. Och när familjen var samlad igen kokade jag pållagröjtin (som tydligen endast folk från Bergö och Kantlax säger?!), jag antar att ni andra säger helmigröt. 

Nu är det amningsdags och hittar jag inget bra på tv får jag väl gå och sova som den trötta småbarnsförälder jag är. Imorgon är det ny vecka, och jag har så mycket roligt på gång! Det ska bli allt från bokcirkelträff till bloggevent, från kompisträff till yogatimme. 


Namn på barn

Skrivet av Eivor Bäck 03.11.2019 | 3 kommentar(er)

Kategorier:
Taggar:

Snygga barnnamn är ju hur enkelt som helst att komma på. Jag kan rabbla upp säkert tio stycken som är fina, men sen när man ska bestämma namn till sitt barn blir huvudet helt tomt. Det är ju inte bara det att namnet ska vara fint, det ska ju passa den skrynkliga krabaten också. Så här bestämde vi namnen på våra barn:

2015 - Vi väntar vårt första barn och vi tar inte reda på könet. Vi går på flera extra ultraljud men ärligt talat så är det svårt för en förstagångsförälder att tolka de svartvita flimriga bilderna. Dessutom är alla ultraljudssköterskor och -läkare finskspråkiga så de pratar konsekvent om fostret som "hän" och vi har ingen aning om det är en han eller hon de pratar om. Vi går på känsla och känner på oss att det är en tjej i magen. Det finns många fina flicknamn och jag vill helst att hon ska hetta Hanne (norska eller namn med norsk känsla är ju så fint!) medan han jag bor med tycker mest om namnet Elvira. Pojknamn tänker vi inte på eftersom 1) pojknamn överlag är tråkigare och fulare och 2) det är ju en flicka vi väntar. I förlossningspappren vi lämnar in till TYKS måste vi skriva upp två namn ifall det blir nöddop och vi väljer Erik och Victoria (eftersom de två namnen har burits i tre rakt nedåtstigande led på varsin sida av släkten) och vi är säkra på att de kommer bli andranamn. Det blir mars och Johannes föds. Vi har inga pojknamn på någon lista. I familjerummet på TYKS bollar vi namn. Vi är överens om att namnet ska fungera i flera länder på flera språk (alltså inte innehålla t.ex. å, ä eller ö eller stavas på ett sådant sätt att finskspråkiga och svenskspråkiga uttalar det olika). Jag föreslår Adrian som jag läser i en roman på BB men sist och slutligen bestämmer vi oss för Johannes. Det uppfyller alla våra kriterier, och är ju ursprunget till namnet Hanne som jag länge pratade om. Namnet kanske känns lite nittiotaligt ibland, men framförallt början av 1900-talet när Johannes var det vanligaste pojknamnet i Finland i flera decennier. Det här innebär att vi har många Johannes längre bak i släkten (som vi inte ens var medvetna om när vi valde namn). Den enda som reagerar lite negativt är min mormor som utbrister att vi valt ett "gubb-namn" och det har hon ju rätt i, för hennes generation är namnet Johannes ett namn som gubbar har. 

2019 - Vi väntar vårt andra barn och vi tar inte reda på könet. Jag stänger ögonen nästan helt när läkaren vid ultraljudsundersökningarna undersöker fostrets urinblåsa ifall jag råkat lära mig tyda ultraljudsflimmer sedan förra graviditeten. Men vi känner på oss att det är en pojke. Jag mår ungefär lika dåligt som jag gjorde senaste graviditeten, går upp lika mycket i vikt och hjärtslagen är ungefär lika snabba. I anteckningarna på telefonen har jag skrivit en lång lista med pojknamn som passar ihop med namnet Johannes. För det är ju ett nytt kriterie när det är dags för andra barnet: de två namnen ska passa ihop. Jag googlar populära namn på 1920-talet och läser en lång lista på alla Astrid Lindgrens figurer. Mitt absoluta favoritnamn är Nils men där har svärmor sagt veto. I förlossningspappren till MÖCS skriver vi Henry och Victoria eftersom vi är säkra på att det är andranamnen. När Elvira lyfts upp på mitt bröst så ser jag att det är en tjej men måste fråga förlossningspersonalen som svarar "Jag vet inte, jag kollade inte". Sen när de kollar visar det sig att jag såg rätt och jag får skrota hela listan jag har på telefonen och börja tänka på flicknamn igen. Vi pratade om Elvira fem år tidigare och redan på BB-avdelningen är vi ganska säkra. På fotograferingsstället vid sjukhuset finns en namntavla och vi skriver dit Elvira Victoria när vi tar bild på henne. Men vi känner efter i nästan två veckor, diskuterar namnförslag ibland och sedan bestämmer vi oss. Elvira är precis som Johannes ett namn som var populärt (populärare) vid början av 1900-talet och jag har en släkting några generationer bak som bar det namnet. Den som reagerade negativt denna gång var Jimmys gammelfaster som tydligen har dåliga minnen av en Elvira. 

IMG 20190819 140515 320

Johannes och Elvira. 

Eftersom vi inte ska ha fler barn (sånt man är bombsäker på någon månad efter förlossning) så bjuder jag på mina favoritnamn som aldrig blev använda (och som fungerar bra tillsammans med namnet Johannes): Nils, Zacharias, Frans, Sigrid, Rut, Ingrid och Alva. 


29 saker jag lärt mig i mitt liv

Skrivet av Eivor Bäck 31.10.2019 | 1 kommentar(er)

Jag kände mig kanske inte full av livsvisdomar igår, men nu som tjugonio år och en dag kände jag mig plötsligt mycket visare och som jag har livet under kontroll (beror säkert på att båda barnen sov hela natten utan en enda amningsstund eller kissolycka). Så här kommer en lista på tjugonio saker jag lärt mig hittills i livet:

1. Chokladbollar är ett måste på kalas, oavsett vilken ålder det är på födelsedagsbarnet. 

2. Ekologiska bananer är hundra gånger godare än vanliga, och typ bara 50 cent/kg dyrare. 

3. Köp en björndräkt till din nyfödda bebis, det finns inget gulligare än en bebis i fluffig björndräkt med svansstump och två fluffiga björnöron. 

4. Var snäll. 

5. Ha alltid en tesked i väskan så behöver du bara köpa en yoghurtburk om du får akut mellanmålssug. 

6. Är det dammigt hemma, släck taklamporna och tänd några ljus. 

7. Tänd ljus även om det är städat, levande ljus är mysigt. 

8. Ha ett pågående anteckningsdokument i telefonen där du skriver upp present- och julklappsidéer.

9. Köp julklappar i oktober eller november.  

10. Ta alltid någon extra saltpåse från McDonalds (eller annan valfri snabbmatskedja som har portionssalt) och förvara i väskan. Perfekt att langa fram när t.ex. picknickmaten eller snackset i bilen saknar salt. 

11. Köp tio par likadana svarta strumpor, livet blir så mycket enklare när man ska para ihop sockor efter tvätten. 

12. Frukost till middag är också middag. Smörgåsar, kokta ägg och smoothie gjord på yoghurt och banan är en fullt godkänd middag. Dessutom är det mycket godare än fiskpinnar. 

13. Om man lyckas bränna fast något i en kastrull, gnid bort det fastbrända med hjälp av en sockerbit. 

14. Chokladkex smakar bättre om de varit i frysen en stund. 

15. Det är okej att säga nej. 

16. Har du på dig tunna strumpbyxor, lägg en flaska genomskinligt nagellack i handväskan. Blir det en maska på strumpbyxan, lacka vid maskan så blir inte repan längre. 

17. Om man får blåbärsfläckar på kläder ska man doppa fläcken i ljummen mjölk och sedan tvätta klädplagget i tvättmaskinen som vanligt. 

18. En bred gardinlängd eller ett lakan fungerar perfekt som bordsduk. 

19. Ingen kommer att tacka dig för att du jobbar så hårt att du blir utbränd. 

20. Släng bläckpennor som slutat fungera eller fungerar dåligt. 

21. Planera din inköp och följ upp dina ekonomi. 

22. Återvinn förutom glas, metall, batterier, kartong och tidskrifter också plast (numera finns det plast-containrar vid de flesta återvinningspunkterna). 

23. Skriv en handelslista innan du handlar mat, och skriv sakerna på listan i samma ordning som du går i affären. 

24. Läs böcker.

25. Lär ditt barn att snyta sig redan i tidig ålder. Att ha ett barn som kan fräsa redan som tvååring är himmelriket jämfört med att hålla på och torka under snoriga näsa tusenmiljoner gånger. 

26. Gå ut i naturen ibland.

27. Skaffa en symaskin och lär dig att använda den. Du behöver inte kunna mycket, men klara av att sy gardiner och sy upp för långa jeansbyxben.

28. Häll kokande vatten på ljusstakar som har intorkat stearin på sig. 

29. Bli tillsammans med någon som också skulle kunna vara din bästa vän. 

IMG 20191030 142908 852

29 år, en för stor Marimekko-klänning och full av livsvisdomar (eller kanske inte..). Har någon ett superlifehack som jag missat? Feel free att dela med dig i kommentarsfältet.


29 år

Skrivet av Eivor Bäck 30.10.2019

Kategorier:
Taggar:

Idag är det min födelsedag! Jag väcktes av familjen imorse och fick öppna paket i sängen. Tre sorters godis fick jag (så går det när man letar födelsedagspresenter på Prisma dagen innan haha) och en prinsessa Johannes har pärlat och redan gett mig två gånger tidigare den här veckan. Vi fortsatte dagen med att gå till församlingshemmet och delta i deras förmiddagsverksamhet, fyramånaderskontroll vid Hvc med Elvira och så åt vi fryspizza till lunch. En ganska vanlig första dag som tjugonio år gammal alltså. 

Skulle jag vara en ordentlig bloggare skulle jag givetvis ge er en lista på 29 saker jag lärt mig hittills i mitt liv. Men ärligt talat känner jag mig inte så full av livsvisdomar just nu. Istället ska jag hugga in på födelsedagsasken med Toffifee och titta på Paradise Hotel. 

 födelsedagsfika kalas almondy

Tårta fick jag också! Fryst mjölkchokladmoussetårta från Almondy, den var god men söt. Efter att man ätit en bit kändes det som att man råkat äta en hel 200 grams chokladplatta. 


28 oktober 2018 och 2019

Skrivet av Eivor Bäck 28.10.2019

28 oktober 2018 - För exakt ett år sedan var det två röda streck på den där stickan. Jag kände det på mig redan i mitten av oktober när jag blev svullen och kände mig konstig i kroppen. Tydligaste tecknet var när jag inte fick fast knappen på utebyxorna när vi skulle gå på höstlovsäventyr i skogen vid Storsand. Men jag är van vid att min intuition inte stämmer alla gånger så jag sköt upp testet (att jag "känt på mig" fel kön på mina barn båda gångerna är tydligt tecken på att kvinnlig intuition bara är ett påhitt). Jag hade den oöppnade förpackningen med graviditetstest i badrummet i flera dagar tills jag på söndagsmorgonen inte kunde hålla mig längre. Strecken syntes genast.  

Sen dess har jag burit dig under mitt hjärta, pajat på min växande mage och viskat nonsensord till dig. Och sen kom du till oss, en så självklar del av familjen från första stund. Du är överlycklig när du vaknar varje morgon, du tittar beundrande på din storebror och alla hans traktorer som han visar upp för dig och du skrattar hackigt när man rör försiktigt på din mage.

fyra månader

28 oktober 2019 - Idag är du fyra månader och två dagar. Tänk att det var du hela tiden i min mage. ❤


Hattifnattarna (2007-)

Skrivet av Eivor Bäck 27.10.2019

Kategorier:
Taggar:

Tydligen var det en fantastisk idé att blogga om vad jag önskar mig. För titta vad jag fick av Johannes gudmor i fredags!

IMG 20191027 090141 01

Jag har ett pågående projekt på min mer personliga instagram att fota mina favoritmuminmuggar ur vår muminmuggssamling. Jag gillar framförallt karaktärsmuggarna, alltså de som har enfärgad bakgrund och fokuserar mer på en figur än en händelse. 


Enkla (och snygga) braständare

Skrivet av Eivor Bäck 26.10.2019

Kategorier:
Taggar:

Vår huvudsakliga värmekälla på vintern är våra eldstäder så vi eldar nästan dagligen mellan oktober och april. Det är mycket jag kan i livet, men att tända en brasa med hjälp av lite tidningspapper och några vedträn är inte ett av dem. Jag vet inte hur många gånger det har brunnit en liten stund och jag har redan dansat min segerdans, och så slocknar plötsligt elden?! Men nu i höst har jag hittat trixet för hur man ska få en brasa att brinna ordentligt: hemgjorda braständare gjorda av tallkottar!

braständare tändkottar tallkottar hink

Jag inledde det här pysslet med att fylla en tiolitershink med tallkottar. Kottarna plockades en solig dag i augusti, vilket innebar att de var torra och redo för att bli tändkottar genast. Plockar man kottar nu så behöver de hällas ut på en plan yta och torka innan man kan pyssla. 

braständare tändkottar tallkottar pyssel du behöver

Fyraåringen fick vara delaktig i att plocka kottarna och plocka fram allt som behövdes, men sen fick han inte vara med. Flytande stearin och småbarn är kanske inte den bästa kombinationen.

Jag använde ljusstumpar som jag smälte i en konservburk (konservburken var i vattenbad i en kastrull). När allt stearin smält så fiskade jag ut vekarna och sedan doppade jag kottarna i smält stearin. Först höll jag i kottarna med tång men den var klumpig så jag kom fram till att det var mycket enklare att hålla i den lilla taggen som finns längst ner på kottarna (den del som sitter fast i grenen). Jag doppade kottarna snabbt i stearin, lät torka på smörpapper och doppade igen. Jag doppade mina kottar tre gånger, ju fler gånger man doppar desto tjockare lager stearin blir det. Kom ihåg att inte hålla kottarna alltför länge i stearinmassan, då kan tidigare stearinlager smälta och lossna. 

braständare tändkottar tallkottar stearin

Så här blev mina kottar. Jag förvarar dem i en gammal glasburk från Riihimäki och tar en kotte varje gång jag tänder en brasa. Han jag bor med menar att de inte hjälper, men jag har nog märkt att kottmängden har minskat i burken när han gör upp eld numera också. 

Tändkottarna blev riktigt fina, speciellt de med mycket stearin på sig. Så i december kommer jag nog låna några kottar och lägga upp på ett fat tillsammans med en ljusslinga och några ljus.  


Fredagsgodiset

Skrivet av Eivor Bäck 25.10.2019

Kategorier:
Taggar:

Om ni gör som jag och brukar plocka lösgodis i Prisma glöm inte den här nya godingen. Perfekt fudgekonsistens! Och salmiak är ju alltid gott. (Och som bonus är den förpackad i papper så det finns ingen risk att något klåfingrigt barn har provsmakat.)

Fredagsgodis salmiakfudge