Header 4

Vi har flyttat!

Skrivet av Caroline Högnäs 01.07.2020

Kategorier:

Jag tänkte mest bara kika in och säga hej och meddela att jag är mitt uppe i att flytta in i vårt nya hem, därav lite tyst här. 

Att flytta är nog något av det roligaste, men samtidigt jobbigaste som finns. Det kan jag verkligen bekräfta efter veckan som varit. Jag kan inte komma ihåg när jag senast skulle ha varit så trött både fysiskt och psykiskt, men samtidigt så förväntansfull och lycklig. Det har varit så mycket att tänka på och fixa, tider att passa, mail att skicka, samtal att ringa. Men nu börjar jag äntligen se något sorts ljus i tunneln då vi fått fixat det allra mesta runtom själva flytten - allt från försäkrings- och bankärenden till att bli av med alla gamla saker och möbler, städa gamla lägenheten och lämna in nycklarna till den.

Det ser ännu ut som ett kaos här i vårt nya hem, med massor av flyttlådor och saker som inte ännu har någon plats. Och jag kan inte låta bli att tänka hur skönt det skulle vara om man bara kunde knäppa en gång i fingrarna och så skulle alla lådor vara tömda, alla saker på sin plats, alla hyllor, gardiner och tavlor uppsatta och alla nya saker införskaffade. För trots att jag tycker att sånt här är roligt - alltså att planera och inreda - så tar det ju så otroligt mycket tid. Säger alltså en som har världens sämsta tålamod (jag).  

Men ja ja, det är väl inte helt realistiskt heller att tänka att det skall se ut som på min vision board här när vi endast bott 3 dagar i vår lägenhet, hehe. Men så småningom. 

Och på tal om vår lägenhet. Hur sjukt är inte det? Att bo i sin alldeles egna lägenhet. Känns fortfarande lite som att jag bara är här på besök, men nej. Här tänkte jag stanna ett bra tag.Foto 26 06 2020 18 28 22


Midsommaren 2020

Skrivet av Caroline Högnäs 23.06.2020

Kategorier:
Taggar:

Det har varit tyst här nu i en veckas tid, trots att jag faktiskt hade tänkt blogga under helgen. Men med några dagar fyllda med perfekt sommarväder, trevligt sällskap, träning, promenader och massa god mat så fick datorn helt enkelt stanna i väskan hela helgen.

Vi åkte alltså upp till Österbotten på onsdag efter jobbet. Det är ju faktiskt en sak som är väldigt bra med distansjobb, speciellt så här på sommaren om man är påväg någonstans; man kan enkelt jobba varifrån som helst. Så på torsdagen jobbade vi hemma hos mina föräldrar, innan vi tog midsommarledigt. 

Började 1 dags-ledigheten på bästa sätt med ett träningspass med min lillasyster. Hon skötte träningsupplägget denna gång, så jag fick bara träna efter order, vilket var otroligt skönt haha. Vem tackar nej till en gratis pt, liksom? Efter det for vi körande ut till sommarstugan... och så var vi där resten av helgen, hejdå. 

Haha, nej men inte riktigt ändå. Midsommarafton firade vi på sommarstugan tillsammans med hela min familj. Vi simmade, solade, åt, spelade spel och åt lite till - så mysig midsommarafton! På lördagen körde vi sedan iväg till Vasa för en träff med mina vänner + respektive hos Alina & Daniel. Så kul att se alla! På söndag var vi tillbaka på sommarstugan och hade tänkt köra tillbaka till Helsingfors efter middagen, men vi beslöt att stanna ännu en dag. Bästa beslutet på länge. Hela söndagen fick vi njuta av det underbara vädret och "bara vara" i stället för att sitta 5 timmar i bilen, vilket förlängde semesterkänslan ytterligare. 

Här kommer några bilder från min midsommarhelg. Insåg förresten att det inte bara var bloggen som fick vila under helgen, tog även ganska få bilder (från Alinas har jag inte en enda??). Nå ja, det är väl ett tecken på att det har varit en bra helg, eller vad man nu brukar säga. 

Foto 18 06 2020 21 22 48

Jag och Jannica (mest Jannica) bakade en cheesecake-brownie till kaffet. Den var både snygg och mycket god! Recept från Camilla Hamid.

 

Foto 19 06 2020 13 53 02

Midsommar look 2020.

 
Foto 19 06 2020 16 56 08

Jag och Jannica i väntan på mat. Hon hade gjort en så fin krans av blommor från skogen!

 
Foto 19 06 2020 15 25 24

"Dinner with a view" skulle man kunna skriva här.

 
Foto 21 06 2020 19 43 28

Pappa och Henkka på sup-äventyr (höhö).

 
Foto 21 06 2020 19 47 45

Supparen

 
Foto 19 06 2020 20 36 19

Bastu views

 
Foto 19 06 2020 23 09 43

Lika vackert varje gång.

Tror förresten jag njöt lite för mycket av helgen, för idag har jag som kontrast haft en riktigt skitdag. Ni vet, man kan ju få lite ångest-känsla efter att något jätteroligt, som man länge väntat på, är förbi. Vet inte om det beror på det eller på att jag känner 100 olika former av stress för tillfället - men oavsett har jag haft en dålig dag sedan jag vaknade och det har inte riktigt vänt hur jag än försökt. Ja ja, så är det ibland. Hoppas ni har haft en bättre dag! 


Tips: smink, träningskläder och brun utan sol

Skrivet av Caroline Högnäs 14.06.2020

En sak som diskuterats en del under våren är huruvida man spenderat mer eller mindre pengar när man varit mest hemma. Spontant känner jag att jag har spenderat mindre under våren, men här pratar vi verkligen inte stora skillnader. Mest tänker jag att det har gått mindre pengar på mat, både i form av uteblivna restaurangbesök men också på mat som vi handlat hem. Inte för att vi skulle ha ätit mindre, utan helt enkelt för att vi har planerat våra matinköp så mycket bättre och undvikit "jag går via butiken på väg hem från jobbet och köper något jag kan laga middag av ikväll och vips så råkade det hamna lite annat också i köpkorgen" som förr kunde hända ganska ofta.

Jag har överlag shoppat ganska lite under våren också, men några saker har jag ändå klickat hem. Gemensamt för de saker jag köpt den senaste tiden är att jag har varit nöjd med typ allt, vilket ju faktiskt inte händer så ofta om man shoppar online. Jag tänkte därför jag skulle tipsa er om de märken och produkter som fallit mig i smaken, så i fall någon av er är på jakt efter nya träningskläder, en brun utan sol, mascara eller läppenna - då lönar det sig att läsa vidare.

Läppenna och mascara, Caia Cosmetics

Jag har länge varit nyfiken på att testa något från Caia, typ mest för att kolla om det faktiskt är så bra som man får känslan av om man följer Bianca Ingrosso på Instagram. Så när min mascara tog slut bestämde jag mig för att ta tillfället i akt och testa en av Caias mascaror. De har tre mascaror för tillfället: Bibbz boom boom lashes, Vanz va va Volume och Space Intense. Eftersom jag inte alls gillar tunna borstar så var Vanzen inte ens ett alternativ och efter ovanligt lite övervägande så bestämde jag mig sedan för att testa Space Intense. I förbifarten klickade jag också hem läppennan Sonoran, då jag saknade en bra, neutral läppenna. 

Foto 05 06 2020 17 14 35

Vad tyckte jag? 

Jag är mycket nöjd med båda köpen, faktiskt. Mascaran är just sådan som jag gillar; enkel att applicera, väldigt svart och ger fina fransar. En sak jag också gillar är att den är vattentät, inte vattenfast, alltså den har lätt formula och hålls bra fast det är fuktigt, men den är ändå enkel att få bort.

Sonoran pennan äääälskar jag! Den är så mjuk och enkel att applicera, den har bra pigment, hålls hela dagen och torkar heller inte ut läpparna - stor rekommendation! Nu vill jag bara köpa samma penna i ännu flera färger, haha. 

Foto 05 06 2020 17 35 21

            Här har jag på mig Space Intense på fransarna och endast Sonoran på läpparna. 

 

Träningskläder, Stronger

Jag har länge haft jättesvårt att hitta träningstights som både är bra för löpning (hålls uppe när man springer) och styrketräning (inte syns igenom etc.). Så när jag skulle beställa ett par nya tights under vintern så funderade jag länge om det blir från Aim'n, Gymshark, Stronger, ICIW - eller något annat av de märken som man ser på Instagram väldigt ofta. Det blev till slut ett par leopardmönstrade tights från Stronger. Efter det har det blivit ytterligare ett set med träningstights & sport-bh och igår fick jag ännu hem ett par knälånga tights, eller ja, cykel-/träningsbyxor kan man väl kalla det. 

Vad tyckte jag? 

Nå, med tanke på att jag ju köpt så här pass många plagg på en kort tid så förstår ni säkert att jag har varit väldigt nöjd. Jag överdriver inte ens när jag säger att jag är tveksam om jag någonsin kommer att vilja köpa träningstights från något annat märke. Tightsen har verkligen allt jag önskar: de sitter bra (de är liksom tighta, utan att vara för tighta om ni förstår vad jag menar?), de är snygga, de är såå sköna OCH jag kan använda dem både när jag styrketränar och springer.

Inte är Strongers träningskläder allt för dyra heller, utan ett par tights kostar 60-80€, vilket jag tycker är riktigt rimligt för bra träningstights som man kan använda länge. Och ett tips om ni köper från Stronger: de gör mycket influencer-samarbeten och kollar man på Instagram t.ex. på bilder där Stronger är taggat hittar man nästan alltid en kod med minst 20% rabatt.  

Foto 13 06 2020 17 37 55

Här har jag på mig de svarta cykelbyxorna, som jag test-sprang idag. De fick godkänt!

  

Foto 09 06 2020 20 15 47

Och här ser ni det gråa setet i en riktig spännar-bild, tagen efter att jag kört detta pass. Henkka ligger som vanligt på golvet (skämta ba, han tränar alltså).

 

Brun utan sol, Ida Warg & Cocoa Brown

Sist men inte minst, en väldigt aktuell produkt så här på sommaren: Brun utan sol. Denna sommar har jag som mål att inte bränna mig en enda gång i solen och därför tänkte jag helt enkelt köra på fake-bränna i år. För jag tycker ändå om att se lite solkysst ut och känner mig genast lite fräschare när jag har lite färg, så därför känns bus som ett bra alternativ. Dock har jag testat på några brun utan sol-produkter tidigare som både varit riktigt dåliga, som inte gjort någon skillnad eller som luktat riktigt illa, så denna gång beställde jag hem två för mig helt nya produkter: en brun utan sol för ansiktet från Ida Warg och en för kroppen från Cocoa Brown. Skall jag vara ärlig hade jag tänkt testa Ida Wargs mousse också för kroppen, men den var slut så då fick det bli Cocoa Browns. 

Foto 14 06 2020 13 59 27

Vad tyckte jag? 

Jag är riktigt nöjd med båda faktiskt, speciellt den för ansiktet från Ida Warg. Den är enkel att applicera, luktar minimalt lite och ger en naturlig färg i ansiktet som håller flera dagar - fast man rengör ansiktet morgon och kväll. Cocoa Browns 1 hour tan mousse är kanske den produkt i detta inlägg som jag är minst nöjd med, även om den inte alls är dålig. Den är billig (bara kring 10€), enkel att applicera och ger snabbt en bra färg. Jag har haft den på kroppen ca. 3 timmar innan jag duschat, men man skall kunna ha den bara 1 timme också. Den är inte heller orange utan ser väldigt naturlig ut om man inte sätter allt för mycket. Den får dock lite minus för lukten. Jag känner att jag ännu kommer att vilja prova Ida Wargs mousse, eftersom den lär vara luktfri. Någon av er som testat den? 

Tips för brun utan sol: använd appliceringshandske!

----

Har ni testat några av ovannämnda produkter? Vad tyckte ni? 


Träna hemma: träningspass med fokus på rumpa och bål

Skrivet av Caroline Högnäs 10.06.2020

Idag är det ganska exakt 3 månader sedan jag satte min fot på ett gym senast. Ändå har jag de senaste månaderna tränat och motionerat mer än jag gjort på väldigt länge. Jag har hittat en väldigt bra rutin i att promenera och springa ute samt träna styrka hemma med de redskap vi införskaffade när coronan började, dvs. en kettlebell, hantlar och gummiband. 

Och det är klart, ett gym är alltid ett gym och om målet är att bygga muskler och bli stark som i att orka lyfta tungt så är det svårt att få samma resultat av styrketräning om man tränar hemma. Men det är inte mitt mål just nu heller, utan jag tränar mest för att hålla igång kroppen (har ett jobb där jag sitter mycket), för att jag mår bra av det och för att jag tycker det är sååå roligt.

För något man däremot kan om man tränar hemma är att bli uthållig, andfådd och svettig. Ni gillade mitt förra träningsinlägg väldigt mycket och jag tänkte därför idag dela med mig av ett nytt träningsinlägg, där jag helt enkelt bjuder in er till mitt vardagsrum för att köra ett träningspass med mig som jag gjort nu flera veckor i rad (och haft rejäl träningsvärk av efteråt!).

Jag brukar börja med en rask promenad/kortare länk eller dylikt, för att värma upp kroppen. Sen är det bara att köra! Upplägget ser du nedan. Övning 1-5 fokuserar på ben och rumpa och övning 6 a-c är bålövningar som jag brukar göra alla efter varandra innan jag vilar. Sedan avslutar jag med övning 7.

Hemmaträning med fokus på rumpa och core

1. Goblet squat 4 x 15 repetitioner.
2. Raka marklyft 3 x 20 repetitioner.
3. Höftlyft med vikt 3 x 15 repetitioner.
4. Höftlyft med ett ben 3 x 30 repetitioner (15/ben).
5. Benlyft bakåt 3 x 40 repetitioner (20/ben).
6. Mage (gör övningarna a-c efter varandra, 3 varv med vila mellan varven)
    a. Planka med armgång 20 rep.
    b. Böjning med kettlebell 15 rep/sida.
    c. Cykling 40 rep.
7. Enarms rodd 3 x 10-15 repetitioner/sida. 

1. Goblet squat 4 x 15 repetitioner

En goblet squat är en bredare knäböj där man håller kettlebellen/vikten framför sig i brösthöjd och går djupt ner i en knäböj. Obs! Tyngden skall vara på hälarna, inte tårna. Ps. tyckte jag såg så sur ut på mina senaste träningsbilder så man ser ju hur jag verkligen försöker le här under övningarna, haha.Ovning 1 goblet squat


2. Raka marklyft 3 x 20 repetitioner

Raka marklyft är typ av marklyft där benen är raka med endast en liten böjning vid knäna och fötterna är i axelbredd. Jag tycker den här varianten passar bra att göra hemma, när man bara har lätta vikter till förfogande. För att få det att kännas så mycket som möjligt brukar jag tänka på att verkligen göra övningen långsamt och spänna ihop skinkorna under hela repetitionen. Då svider det. Ovning 10 marklyft a

3. Höftlyft med vikt 3 x 15 repetitioner

En riktigt klassisk rump-övning som får det att kännas rejält där bak! Har du en vikt av något slag, sätt den på höftbenen eller annat ställe där det inte gör ont (går att sätta något mjukt under också), och tryck upp höften så kroppen är rak. Minnas att klämma ihop skinkorna och trycka höften så högt du kan utan att svanka.Ovning 3 hoftlyft

4. Höftlyft med ett ben 3 x 30 (15/ben) repetitioner

Det här är min absoluta favoritövning just nu, som alltså kan göras helt utan vikt. Jag tycker det ger så bra kontakt med rumpmusklerna. Denna görs i samma position som föregående övning, men det är bara det ena benet som jobbar medan det andra vilar (man kan också hålla det t.ex. utsträckt). Gör 10-15 repetitioner per ben och byt sedan. 

Foto 08 06 2020 22 20 22
5. Benspark bakåt, 40 (20/ben) repetitioner

En till storfavorit just nu! Jag brukar alltid avsluta rumpövningarna med denna, för att få ut det sista. För tro mig, gör man denna rätt så svider det rejält! Det är alltså så simpelt att man håller benet rakt bakåt och sedan, genom att spänna skinkan, lyfter upp benet en aning. Det är en ganska liten rörelse, men det känns. Kom ihåg att det inte behöver gå snabbt, utan viktigaste är att känna kontakten med muskeln. Gör 15-20 repetitioner per ben.Ovning 5 benlyft

6 a. Planka med armgång, 20 repetitioner 

Det här är en jättebra och mångsidig övning för bålen som dessutom tränar bröst/axlar och även ger lite flås. Man står alltså i plank-position med raka armar, endera med knäna i marken eller på fötterna. Sedan går man ner i en "normal" planka med en arm åt gången. Och så trycker man upp sig igen med en arm åt gången. Alltså vänster ner, höger ner, vänster upp, höger upp = en repetition. Efter 10 repetitioner kan man byta den arm man först går ner med. Försök hålla kroppen så rak som möjligt under hela övningen och inte svinga den från sida till sida.Ovning 6 planka gaende

6 b. Sidoböj med kettlebell, 15 repetitioner/sida

En till övning som bevisar hur en liten rörelse kan vara väldigt effektiv. Här tar man alltså kettlebellen (eller vad man nu använder för vikt) i ena handen och håller den nära kroppen medan man böjer kroppen i sidled. Här är det viktigt att spänna magen och hålla huvudet och ryggen i linje. Man skall alltså inte böja huvudet åt ena sidan, utan hela överkroppen. Ps. Ni ser på min min att det inte är en helt enkel övning, haha.Sidoboj ovning

6 c. Cykel x 40 repetitioner

Mag-serien avslutas med en riktig klassiker: cykling. Där man alltså för armbågen mot motsatt knä turvist i en cyklande rörelse. Här är det viktigt att hitta en position som man kan hålla under hela rörelsen, så man inte faller fram eller bak. Gör alltså alla övningar 6 a-c efter varandra innan vila. 3 varv.
Foto 08 06 2020 22 18 18

7. Enarmsrodd 3 x 30 (15/arm)

Träningspassets sista övning är en övning som är väldigt bra för ryggen/bålen, men också t.ex. triceps och axlar. Hitta en bra position där ryggen är rak, det går också bra att luta på en stol eller bänk eller liknande. Ta kettlebellen i handen och lyft den rakt upp/bak. Ovning 7 rodd

Så var det klart!

Vill också tillägga att tanken med mina träningsinlägg är att inspirera till träning och nya övningar och mitt mål är inte att lära någon att träna. Är ni osäkra på hur övningarna skall utföras så kolla upp det innan, så ni inte skadar er! Och kom ihåg att aldrig göra en övning som inte känns bra eller gör ont. 

Och så är jag mycket intresserad av att veta om ni som läser tränar hemma, eller föredrar ni gym? Finns det någon typ av träning/löpning eller annat som ni skulle vilja att jag delar med mig av i nästa träningsinlägg? HIT ME! 


Enkelt och gott fröknäcke

Skrivet av Caroline Högnäs 03.06.2020

Fröknäcke är en av mina absoluta favoriter just nu! Jag tycker det är så gott, speciellt med naturell färskost och avokado på. Gärna en skiva kalkonpålägg också.

Det finns ju många olika sorters färdiga fröknäcken i butiken, men det är också väldigt enkelt att laga själv. Det finns ju också väldigt många olika varianter av hemmagjort fröknäcke, men få är så bra som det jag brukar laga, som jag i detta inlägg tänkte dela med mig av (hehe). Det blir så där härligt knaprigt och passar dessutom väldigt bra åt min känsliga mage, då det inte innehåller några sädeslag alls - och extra mycket fibrer. Glutenfritt och veganskt är det också! 

Jag kan tycka det är lite omständigt (eller så är jag bara lat) att köpa massa olika påsar med frön, så jag brukar köra på en färdig fröblandning, som inte innehåller något annat än frön. För att knäckebrödet skall bli mer fiberrikt OCH få en konsistens som påminner lite mera om de färdiga fröknäcken som finns i butiken, dvs. det blir lite tjockare, brukar jag även blanda i pofiber och psyllium. Och vad är pofiber? tänker kanske någon av er då. Så det skall jag tala om för er: pofiber tillverkas av potatisens torkade fruktkött (låter konstigt, jag vet) och används mycket i glutenfri bakning för att binda samman ingredienser. Det har en väldigt neutral smak och har högt fiberinnehåll (70%) och passar därför bra i just bröd och bakning.

Så här kommer det: mitt ytterst simpla, men ack så bra, recept på: 

Knaprigt och enkelt fröknäcke, 1 plåt:

  • 175 g (halva påsen) Risentas fröknäcke med chia-bakmix (det går förstås att själv blanda/ta samma mängd av valfria frön)
  • 3 msk pofiber
  • 1 msk psyllium
  • 2 msk olivolja
  • 2,25 dl hett vatten
  • salt

Frocknacke ingredienser

Gör så här:

- Koka upp vatten i en vattenkokare.
- Blanda frön, pofiber och psyllium i en skål. 
- Tillsätt hett vatten och olivolja. Blanda om och låt stå några minuter. Blanda om igen.
- Sätt ett bakplåtspapper på en plåt. Tryck/kavla ut smeten med hjälp av ett annat bakplåtspapper, alltså mellan två bakplåtspapper. Försök få det tunt, utan att det går sönder. Strö över lite salt - och skjuts med den i ugnen (150 grader) i ca 1 timme!

TIPS 1: Grädda på låg värme. Jag brukar grädda mitt fröknäcke på 150 grader, men skulle vi ha en bättre ugn skulle jag säkert sänka värmen ännu lite. 

TIPS 2: Om du vill ha jämna knäckebitar (det är ju lite charmigt med osymmetriska bitar, men om du vill), så ta ut plåten efter bara 5-10 minuter och tryck, inte såga, färdigt bitar med en kniv. Smeten kommer att flyta ut lite igen, så ta ut plåten efter ytterligare 10-15 minuter och tryck, inte såga, med kniven en gång till i samma "spår", så blir det fina bitar som sedan är enkla att bryta. 

TIPS 3: Vakta knäcket. Det skall få färg men inte brännas. Om man har en gammal ugn som gräddar ojämt (som vi har), så kan det löna sig att byta plats på bitarna i mitten med de på kanterna, om de börjar få för mycket färg. Då lämnar heller inte bitarna i mitten mjuka, för  vi vill ju att alla bitar skall vara knapriga. Den totala gräddningstiden kan variera typ mellan 50 och 70 minuter.

Frocknacke

TIPS 4: Testa att äta med ett tjockt lager naturell färskost - nämen det är så gott!!!


357120 steg & några löpsteg

Skrivet av Caroline Högnäs 31.05.2020

Idag är det sista maj. 

Maj var överlag en riktigt bra månad: naturen grönskade, solen sken, värmen hittade till Finland och samhället började småningom återgå till det något mer normala. Hoppas så det håller i sig och fortsätter gå åt rätt håll.

Nå men, i början av månaden gjorde jag en utmaning till mig själv. Den utmaningen gick ut på att jag i slutet av månaden skall ha gått över 10 000 steg/dag i medeltal. Hur gick det då? Jag kan säga att det under månaden fanns dagar då jag har tagit under 100 steg (t.ex. dagen efter att jag hade brännskadat min hand och låg hemma och tyckte synd om mig själv) och så finns det dagar då jag har gått över 20 000 steg. Medeltalet under månaden blev 11 520, så jag klarade målet och är mycket nöjd över det. Eller inte över stegantalet i sig, det är ju egentligen skit samma. Men mer att jag verkligen har prioriterat att gå ut och gå. Jag har verkligen njutit av att promenera och dessutom hunnit lyssna på massa bra poddavsnitt - haha! 

En annan sak som har hänt under månaden, så där om vi fortsätter på träningstemat, är att jag har tagit mina första löpsteg sedan förra sommaren. Jag tampades med diverse olika hälsoproblem under hösten/vintern och jag har inte kunnat/vågat springa, förrän förra veckan. Och jag kan berätta: det gick inte snabbt, det var inte lätt och jag har definitivt inte en sådan kondition som jag är van att ha, men det gick framåt och jag fick ihop en tur på 6 km. Det bästa var ändå känslan under och efter passet - jag har saknat att springa så mycket!! 

Igår gjorde jag om samma rutt. Det gick varken snabbare eller lättare denna vecka heller - men jag sprang och det kändes helt fantastiskt!

Min högsta önskan just nu är att jag skall kunna fortsätta springa, men jag vågar inte hurra ännu och tar en länk i taget och försöker verkligen börja försiktigt. Ingen loppanmälan ännu alltså, haha.

Avslutar med några bilder från senaste veckan:

Foto 23 05 2020 16 37 02

Efter springturen förra veckan. Så glad (och röd i ansiktet).

 

Foto 28 05 2020 18 41 38

Bild från en av veckans promenader, tagen på min absoluta favoritrutt runt Eira-stranden.

 

Foto 30 05 2020 09 51 11

Har börjat läsa boken "hälsa på recept", skriven av läkarna Anders Hansen och Carl Johan Sundberg. Älskar fakta och älskar träning och hälsa, så ser så mycket fram emot att få läsa färdigt den. Verkar jätteintressant hittills!

 

Foto 30 05 2020 20 08 16

Igår sminkade jag mig, då vi skulle gå och träffa några kompisar i parken. Det var kul (både att sminka sig och att hänga i parken).

 

Och nu den stora frågan till er när ni kollar på bilden ovan: är jag blond eller brunett (det finns bara två alternativ)?


Ett steg närmare flytten!

Skrivet av Caroline Högnäs 25.05.2020

Kategorier:
Taggar:

Jag tänkte börja detta inlägg med klyschornas klyscha: tiden går så fort. Och varför påstår jag nu det då? Jo för det vi har väntat på sedan september förra året (låter som jag skulle vara gravid haha) närmar sig verkligen med stormsteg och om bara en månad får vi flytta in i vår alldeles egna lägenhet.

Jag minns när vi skrev på pappren och det kändes som en evighet tills vi skulle få flytta in. Men nu börjar saker verkligen hända, vilket hintar om att det inte är länge kvar: igår sade vi upp den hyreslägenhet som nu varit vårt hem i 3 år. Idag betalade vi av den andra raten på bostaden. Imorgon skall vi hämta den första nya möbeln vi köpt till nya lägenheten. 

Under helgen gick vi också igenom klädskåp, garderober, bokhyllor och rensade bort allt vi inte behöver. Känns ju liksom väldigt onödigt att ta med sig bokstavligen skräp till nya hemmet. Och på tal om det, är jag den enda som har ett skåp/en låda, dit jag sätter allt som jag inte vet vart jag skall sätta, typ söndriga laddare, gamla kort, hörlurar som inte fungerar (hade 5 par i min låda!!)? En sån låda som man vet att man kommer att behöva gå igenom en vacker dag, men man är glad så länge den dagen inte är idag (ja snacka om att skjuta problemen framför sig).

Nåja, förra helgen inträffade då alltså den dagen och jag tvungen att gå igenom min låda - och jag kan säga att jag, medan det kom en del fula ord, lovade mig att jag i nästa lägenhet inte ska ha en sådan låda, utan alltid direkt slänga saker jag vill bli av med. Får ser hur det går med det, hehe.

Annat jag gjorde under helgen då än rensade skåp? Ja typ njöt av vädret, åt glass, promenerade, sprang *hjärtemoji* (mer om det i ett annat inlägg), överraskade en vän med en på virtuell babyshower och såg såg klart Netflix-serien White lines. Typ det ja. 
Foto 23 05 2020 12 37 56Jag mår bättre än jag gjort på väldigt länge just nu (känns nästan halvkriminellt att säga det i dessa tider) och jag är enormt tacksam över det. 

Ha det bra! 


Fredagshälsning: träningsbilder på sociala medier

Skrivet av Caroline Högnäs 22.05.2020 | 1 kommentar(er)

Alltså vilken vecka! Först var det fredag i onsdags och nu är det fredag igen (den riktiga då), haha. 

Idag tänkte jag bara slänga in en liten fredagshälsning, eller påminnelse, till er alla som någon gång spenderar tid på sociala medier - vilket jag antar att de flesta av er som läser min blogg gör. Denna påminnelse riktar sig kanske extra mycket mot er som tycker om att följa träningskonton. 

Jag följer själv många träningskonton på t.ex. Instagram. Både för att de kan ge mig träningsmotivation, kostinspiration och tips på övningar - eller så är det någon helt annan orsak till att jag följer kontot, t.ex. att personen bakom kontot är rolig och råkar tycka om att träna. Så länge kontot inte har orealistiska, retuscherade bilder eller personen bakom kontot har osunda tankar kring kost och träning, så tycker jag till absolut största del att träningskonton/bilder är något positivt.

Men träningskonton och bilder kan ju tyvärr också orsaka en del hets och press. Det kan handla om att man känner sig dålig för att man själv inte har tid eller ork att träna, när det känns som andra inte gör annat än tränar. Eller så kan det vara att man börjar förminska hur man ser ut eller ändra synen på sin egen kropp, för att någon annan är mer vältränad eller ser ut på ett visst sätt. Eller så kan det handla om att man börjar förminska sina egna mål och prestationer, för att någon annan lyfter mer, tränar oftare eller springer snabbare.

Vad det än är, här kommer påminnelsen: sociala medier är inte alltid lika med verkligheten. 

Jag försöker inte påstå att allt på sociala medier är oäkta och fejk, verkligen inte, utan mer att det är så lätt att vinkla saker på ett önskat sätt. Jag vet också att detta nog är något ni alla redan vet om, men det är tyvärr också lätt att glömma bort det när man är mitt uppe i skrollandet.

Det är så enkelt att välja vad man publicerar och vad man låter bli att publicera. Det är så enkelt att posera, det är så enkelt att sätta filter, det är så enkelt att ta 100 bilder och sedan välja ut den man tycker man ser bäst ut på. Och nu menar jag heller inte att det är något fel på att använda filter, posera på bilder eller välja de bilder man själv tycker man ser bäst ut på - det är ju helt naturligt att man tar den bilden man själv tycker är bäst, oavsett om det handlar om en naturbild, en stilleben, en selfie eller en träningsbild.

Men jag vill bara påminna er om att inte förminska er själva för något ni ser på sociala medier. Och detta gäller ju faktiskt inte bara träningsbilder utan det mesta man ser på sociala medier: förhållanden, vänskap, livsstil, sociala tillställningar - ja till och med personligheter kan vinklas väldigt mycket på sociala medier.

He va ba he ja vila säg.

Avslutar mitt inlägg med ett exempel på vad jag menar. Detta är två bilder jag tog snabbt igår, som visar hur man kan få en bild att se helt annorlunda ut bara genom att posera lite (excuse mitt överdrivna svankande och överdrivet dåliga hållning), men ville göra det tydligt, haha.

Och ja, vi skall städa. Imorgon.Foto 21 05 2020 16 14 40

Ha en fin fredag! ♥

 


10 livsmedel jag alltid har hemma

Skrivet av Caroline Högnäs 17.05.2020 | 4 kommentar(er)

Kategorier:
Taggar:

Det finns livsmedel som är bra att ha, och så finns det livsmedel som man bara inte klarar sig utan. Dessa livsmedel tenderar ju naturligt att variera lite, i alla fall hemma hos oss, men i detta inlägg tänkte jag bjuda in er till vårt kök och dela med mig av några livsmedel som jag just nu alltid ser till att vi har hemma.

Så, utan desto närmare introduktion, här kommer 10 livsmedel som alltid finns hemma hos oss: 

1. Citron

Citron är något jag numera alltid har hemma och trots att jag inte är något praktexempel när det kommer till att köpa ekologisk mat, så är citron något jag så gott som alltid köper ekologiskt. Citronfrukten som sådan är ju inte så jättegod, men jag älskar smaken av citron och pressar det gärna lite överallt, t.ex. i olika maträtter, såser och smoothies. Det som det ändå går mest citron åt är till mitt dricksvatten. Dricker dagligen ett glas vatten med en halv pressad citron i. Vintertid sätter jag det också gärna i te. 

Tips! Citron kan även användas vid ekologisk städning och rengöring! T.ex. här finns några tips på hur du kan använda citron när du till exempel vill rengöra badrummet eller sunkiga skärbräden.

2. Mandel

Naturella mandlar är en annan favorit just nu, som jag alltid ser till att ha hemma. Jag sätter gärna mandel yoghurten, chiapuddingar, på gröten - eller så äter jag dem som sådana. Jag tycker om mandelns neutrala smak, som passar ihop med det mesta.

Visste du? Mandlar innehåller massor med magnesium, järn och vitamin E, som bland annat är bra för immunförsvaret. De innehåller även mer fibrer (12,5g) per 100 gram än till exempel rågbröd (11g). Fibrer är som bekant viktiga för bland annat tarmens normala funktion. Källa: fineli.

Foto 05 04 2020 09 43 51

3. Frysta grönsaker

Om det är något som är min to-go-mat så är det att slänga ihop en wok med frysta grönsaker och vad som nu råkar finnas här hemma. Såklart är ju en wok med färska grönsaker i regnbågens alla färger att föredra, men alltid har jag inte tid och ork med det (typ att hacka grönsaker zzzz...) och då känns frysta grönsaker fair enough. Dessutom tycker jag det är svingott, speciellt med en skvätt kokosmjölk i - och förstås massa kryddor! 

Tips! Jag köper ofta Apetits kruunusekoitus, eftersom dess ursprungs- och tillverkningsland (till skillnad från de flesta andra motsvarande produkter) är Finland, men priset ändå är relativt lågt. 

4. Ketchup

En av mina guilty pleasures i matväg är absolut ketchup. Gissa om jag känner mig som ett kulinariskt geni när jag är på tacokväll med vänner och frågar värden om det finns ketchup? Nej men jag älskar ketchup och sätter det gärna på det mesta och ser till att det alltid finns hemma. Eftersom vanlig ketchup innehåller massa socker brukar jag köpa den ketchup som har 30-50% mindre socker. Tycker faktiskt smaken är lika bra i dessa som i de fullsockrade varianterna. 

Förresten! Just nu rullar det en reklam (som för övrigt är svinbra, se den om ni inte redan sett) om Felix nya ketchup som är helt osötad, alltså innehåller inte sötningsmedel heller, och jag är så nyfiken på att testa den! Den kommer nog med i nästa matbeställning och jag lovar att återkomma om hur den smakade.

5. Jordnötssmör

Jordnötssmör är ett livsmedel jag har återupptäckt. För några år sedan åt jag det då och då, men sen var det en längre period då jag inte alls åt det och trodde jag inte tyckte det var så gott. Nu kan jag inte leva utan det, typ. Älskar kombinationen av sött och salt så att toppa t.ex. gröt eller chiapudding med bär och jordnötssmör är något av det godaste jag vet. En annan fantastisk god kombination är majskakor (Friggs chiafrö-havssalt), jordnötssmör och bananskivor. Åh, så gott det är! 

Visste du? Jordnötssmör innehåller nästan tre gånger mer proteiner (32 g) per 100 g än till exempel kvarg (11 g) och även betydligt mer än kyckling (20 g). Så trots att man ofta bara äter en liten portion åt gången av jordnötssmör, så är det en väldigt bra, växtbaserad proteinkälla. Kom också ihåg att försöka välja ett jordnötssmör utan tillsatt socker. En av mina favoriter är Urtekrams peanut butter Crunchy. Crunchy ska de va!

6. Kokosmjölk

Okej, låt oss börja med att reda ut en sak om mjölkalternativ vs veganska alternativ: det finns vissa livsmedel där de veganska substituten helt enkelt inte når upp till originalets nivå. Där de inte ens spelar i samma liga, liksom. Ett sådant exempel är naturell yoghurt. Soja- och havreyoghurtar är helt goda i sin egen kategori, men det går ju inte att jämföra med en krämig, naturell, yoghurt gjord på mjölk. Så det är så.

MEN sen finns det mjölksubstitut där jag tycker att veganska varianterna fungerar exakt lika bra som de gjorda på mjölk, och det är t.ex. matlagningsgrädde/fraiche. Jag använder i princip aldrig mjölkprodukter i matlagning, utan nästan enbart havre/kokosprodukter. En produkt som jag använder väldigt ofta just nu är Santa Marias ekologiska kokosmjölk. Jag tycker både om smaken av kokos och så tycker jag om att den går så bra att använda i både varm matlagning, i bakning/efterrätter och t.ex. i chiapuddning. Den håller sig också länge och därför är det något som alltid finns här hemma i vårt skåp.

Tips! Kolla in mitt recept på chiapuddning med kardemumma och blåbär här

Foto 17 05 2020 16 44 55

7. Havregryn

Jag och ni som läst min blogg länge eller känner mig vet att det här är väldigt uppenbart, men kunde ändå inte skippa det från listan. Havregryn är något som funnits i mitt skafferi konstant sedan år 2012 då jag första gången flyttade hemifrån (det fanns nog hemma hos föräldrarna också, men ja, ni fattar). Havregrynsgröt är en av mina absoluta favoritfrukostar då det är både billigt, enkelt och gott. Jag föredrar min gröt kokad i kastrull, med en äggvita och någon god topping. Läs mitt grötinlägg här.

Tips! Om du i bakning vill ersätta en del av t.ex. vetemjöl med havremjöl är det jättelätt att mixa havregryn till ett fint mjöl med en stavmixer (jag föredrar stavmixer framom en blender alla gånger!). Använd dock ett smalt och högt kärl när du mixar och håll handen över kärlet, eftersom det tenderar att flyga runt lite havregryn annars. 

8. Gurka

Ett lite tråkigt livsmedel som ändå har en given plats på denna lista är gurka. Det är ett sådant livsmedel som har väldigt stor åtgång i vårt hushåll och även ett sådant som typ alltid är slut, hur många vi än köper. Vi äter lätt 3-4 gurkor i veckan på två pers, haha. Gurka är ju verkligen inget speciellt, men smaken är fräsch och  så gillar jag konsistensen. Gurka passar ju också bra både i sallader och att äta som sådan när man verkligen bara behöver något att tugga på (som ju händer ibland). 

Visste du? Gurka innehåller 95% vatten så om du vill få i dig så mycket vitaminer och nyttigheter som möjligt från grönsakerna du äter lönar det sig att även äta annat än gurka (eller isbergssallad). 

9. Ägg

Ägg är ju ett väldigt omtvistat livsmedel och har en tendens att målas upp som en stor bov när det kommer till t.ex. förhöjt kolesterol. Nu förstår ju säkert alla att man inte behöver eller skall konsumera 5 ägg per dag varje dag, men som med mycket annat så tror jag på måtta med allt, så även med ägg. Kollade även upp detta och enligt livsmedelsverket så kan de flesta (grundfriska) äta flera ägg om dagen utan att kolesterolvärdena påverkas negativt.

Jag tycker att ägg är ett så praktiskt livsmedel eftersom det håller sig länge och det är enkelt att göra något av ägg t.ex. till frukost/mellanmål om man inte har annat hemma. Ett kokt ägg med lite salt på är ju faktiskt väldigt underskattat och något jag gärna äter ibland. Ett annat tips är att steka lite tomat, lök, paprika eller vad man nu har hemma, och sedan knäcka i två ägg i pannan. Vips har man en supergod omelett! 

Visste du? Ägg är en bra proteinkälla och det mesta av proteinet sitter i äggvitan. Men vill du få ut alla hälsofördelar av ägget lönar det sig att också äta gulan, som innehåller stora mängder av t.ex. vitamin A, E, D samt filat, järn och selen. Källa: livsmedelsverket.

10. Frysta bär

Om det är något livsmedel i världen som jag inte vill veta hur mycket pengar jag lagt på så är det frysta bär. Inhemska jordgubbar och hallon är så brutalt dyra att jag ibland vill bojkotta dem, men så köper jag dem ändå för jag tycker verkligen det är så gott. Och nej, jag varken orkar eller vill köpa utländska och koka upp. Jag vill kunna sätta dem i min varma gröt eller rakt ner i smoothien. Längtar till sommaren då man kan köpa färska bär och själv frysa ner!

Tips! Frossa i bär!  

Foto 10 02 2019 15 33 34

Vad ser du alltid till att det finns hemma? Kommentera gärna (eller skriv ett eget inlägg)! 


Succéveckan som slutade i katastrof

Skrivet av Caroline Högnäs 12.05.2020

Kategorier:

Jag kan börja detta inlägg med att konstatera att förra veckan absolut var en av dom bästa på länge (eller ja, ända fram till söndagen, men jag återkommer till det). Och nu tänker ni då kanske: nå, vad har hänt för spännande, vad har hon gjort? 

Svar på det: verkligen inget speciellt. Haha.

Jag tror faktiskt det har något med årstiden att göra. Den senaste tiden har det varit så underbart väder och förra veckan började man verkligen se hur träden och gräsmattorna började grönska. Jag har också kommit in i ett riktigt promenad-mode och jag tycker det är så roligt att upptäcka nya platser i Helsingfors till fots, så jag har verkligen fått följa med hur naturen utvecklats från dag till dag. Kombinationen motion & vår är alltså helt klart en succé. 

Jag tänkte igen dela med mig av lite bilder från den senaste tiden och berätta lite vad allt jag har haft för mig. Jag kan förvarna att det mest handlar om promenader, natur, mat och växter. Så är ni inte alls intresserade av det, eller endast klickade er in hit för att läsa om katastrofen jag nämnde i rubriken, så kan ni direkt skrolla längst i inlägget. Där hittar ni det. Foto 01 05 2020 08 03 40Den här bilden är tagen den 1 maj 2020 kring 07-tiden. Jag hade svårt att sova och steg därför upp med tuppen och gick ut på en morgonpromenad.  Det var så underbart stilla och folktomt och de få människor jag mötte var iklädda studentmössor och troligtvis påväg hem från någon fest. Fast jag har sett domkyrkan otaligt många gånger, förvånas jag ändå ibland över hur vacker och ståtlig den verkligen är.

Foto 03 05 2020 15 20 44En sak som jag kan checka av från listan "Corona made me do this" är att spela fotboll. Eller ja, Corona and Henkka. Det var nämligen Henkka som fick för sig att beställa hem en fotboll, när vi så många gånger gått förbi fotbollsplanen här nära oss och ojat oss över hur roligt det skulle vara att spela. Sagt och gjort.

Efter att inte ha spelat fotboll på många, många år trodde jag att jag skulle vara urusel, men där överträffade jag mig själv. Kan väl inte kalla mig proffs, men det är väl lite som att lära sig cykla: när man en gång kan det, så kan man. Jag vann till och med Henkka i träffa-ribban-tävlingen, skall ni veta.

Foto 05 05 2020 20 27 14
Foto 05 05 2020 20 47 47
Dessa bilder tog jag förra veckan på tisdag, då jag gick en längre promenadrunda runt Helsingfors och Esbo. En riktigt vacker kväll var det!

Foto 12 05 2020 16 02 45Att promenera, eller annars vistas utomhus, är ju också ett väldigt bra sätt att umgås med vänner just nu. Så förutom att jag flera gånger satt på en bra podd och själv begett mig ut på promenad medan jag beundrat den vackra naturen, har jag även socialiserat mig i promenadform. Bilden ovan är tagen av Iia och den är tagen då vi & Nina var ute och gå, bland annat i centralparken i Helsingfors. 

Foto 07 05 2020 21 26 31Okej, förutom att coronan har fått mig att promenera mer och spela fotboll, har det även gjort mig till en växtfantast. Tycker det är hur kul som helst med sticklingar och jag experimenterar gärna med att försöka få allt möjligt jag hittar här hemma att växa, haha. Satte en bild på min Insta-story om detta och Iia var inte långsam på att bjuda ut en av sina Palettbladssticklingar åt mig. Blev löjligt glad av det erbjudandet och redan samma kväll var jag promenerande till Kottby för att hämta den. Stickel-sharing is caring! 

Foto 09 05 2020 11 07 56 1I lördags for vi med Sarah och Tuukka på en cykelutflykt till andra sidan stan, för att bevittna körsbärsblommorna som blommar just nu. Vädret var fint, sällskapet var suveränt och förutom att jag ännu har ont i rumpan pga obekväm cykelsits, så var det på alla sätt en riktigt toppendag. 

Foto 09 05 2020 13 04 13När vi kom fram till parken insåg vi dock väldigt snabbt att vi inte var de enda som ville se de blommande träden (seriöst, kryllade av människor!). Men som de lydiga medborgare vi är så satte vi oss ner på en picknick en bit från parken, där vi kunde hålla alla säkerhetsavstånd. Under dagen hann vi även svänga förbi Henkkas föräldrar och utbyta några ord med dem samt överlämna en liten morsdagsgåva, innan vi cyklade hem igen.

Foto 09 05 2020 12 54 05Och visst är dom ju fina ändå, körsbärsträden? 

Foto 09 05 2020 18 27 39Lördagen avslutade jag och Henkka med rödvin och hemlagad pizza. Jag gjorde min pizza på blomkålsbotten och skall jag vara helt ärlig så var det nog fyllningen (tomatsås, mozzarella, färska champinjoner, körsbärstomater, lufttorkad skinka och rucola) som gjorde den pizzan. Har gjort bättre blomkålsbottnar förr, men den här var ingen succé och tänker inte ens låtsas att det var det, haha. 

Foto 10 05 2020 15 04 36Nåja, här kommer det. En riktigt bra vecka skulle alltså sluta med en liten olycka. Det är det här som kallas balans i livet, vet ni.

Nej men skämt åsido. Det var söndag och jag skulle baka grytbröd. Ni som gjort grytbröd vet säkert att man skall värma grytorna (i mitt fall kastrullerna eftersom jag inte hade en gryta som tål så hög ugnsvärme som bröden skulle ha) i ugnen, innan man sätter i degen, för att få det så där extra knaprigt. Sagt och gjort. Jag värmde kastrullerna i ugnen och tog sedan ut dom för att sätta i degen. Hur det gick sen ser ni på bilden ovan (besparar er från bilden på min brännskadade hand). Sen följde ett sjukhusbesök och en av de värsta smärtorna jag någonsin upplevt.  

Men, long story short: jag lever, min hand lever och efter ett kontrollbesök hos läkaren igår fick jag höra att handen redan börjat läka "över förväntan" bra och att huden, känseln och rörligheten kommer att bli normal igen - vilket jag är otroligt tacksam för. Största utmaningen just nu är att låta bli att pilla på blåsorna - jag vill ju bara spräcka dem!!! (sorry känsliga läsare för den informationen).

Foto 10 05 2020 13 11 05

Bröden blev ju i alla fall fina, eller hur?

:D 

Okej, det var allt för denna gång, vi hörs! ♥