Bröllopsmässan 2020
När jag blickar tillbaka på helgen, känns det som om jag inte gjort någonting alls. Men egentligen har jag hunnit med en hel del. På fredag åt vi gott här hemma och kollade på Talang. I lördags jobbade jag en stund på dagen och på kvällen hade jag träning inför bröllopsmässan och efter det hängde vi i Sundom med Victors familj. På söndagen fick jag uppleva för första gången hur det är att gå som modell i Bröllopsmässa.
Söndag: Vaknade utvilad vid 7 och gick på en morgonpromenad med Lucky, vädret var verkligen toppen på morgonen.
Vid 9 körde jag in till stan för att bli sminkad och få håruppsättning av fina Jennie på Label4. Henne kan jag verkligen rekommendera för smink och håruppsättningar.
Vi hade 3 visningar, två av visningarna var med nya klänningar från Seinäjoki och den ena visningen var med ”vintage” klänningar.
En jätte rolig men tung dag, här är några bilder på håret samt en av klänningarna jag bar.
Efter sista visningen blev det ett skumvins glas med några av tjejerna, riktigt mysigt avslut på söndagen.
Var någon av er och kikade, hade ni någon favoritklänning? :)
Sevendays x HEJM
I samarbete med restaurang HEJM
Hur lyxig onsdagskväll har jag inte fått vara med om?
Inte en 3-rätters middag utan en 4- rätters middag vid en av Vasas nyaste restauranger, nämligen restaurang HEJM. Wau säger jag bara! Stället, maten, personalen, dryckerna - 10/10! Restaurangen drivs av Mattias Åhman, Simon Selin och Anna Lundberg. Dessutom fungerar Micke Björklund som deras stöttepelare och mentor. Deras vision är att restaurang HEJM skall vara ett vardagsrum där alla skall känna sig välkomna, ”För oss handlar ett restaurangbesök om en helhetsupplevelse. Förutom värme och en avslappnad gemenskap gillar vi vällagad mat som utgår från traditionella metoder, med en modern touch.”
Vi startade kvällen med en alkoholfri June & Tonic som var gjord på enbärssirap. Det var absolut min favorit i dryckespaketet vi fick smaka på. Till förrätt delade vi på 3 olika rätter, jag gillar konceptet att man skall dela på olika rätter till förrätt. Det blir verkligen som hemma, när man sitter i matbordet och maten går runt. Min favorit var tartaren på ekologiskt nötkött med schalottenlök, champinjonkräm och friterad potatis. Jag och Anna sade att vi skulle ha kunnat beställa en portion till, för det var så gott!
Här är den veganska förrätten, wau. Restaurang HEJM har också så bra och fina veganska rätter. Jag äter mycket vegetariskt och vegansk så jag skall verkligen gå tillbaka till HEJM och testa på deras veganska alternativ. De som åt veganskt under eventet tyckte att det var verkligen gott och att de lyckades med varje rätt.
Nästa rätt var en potatisrätt. Jag kan inte förstå att en rätt som är för det mesta potatis kan vara så god?
Till huvudrätt blev vi serverade grillad gris med grillad rödbeta, inlagd rova, potatispuré, rivet kryddsmör och en gris sky med svarta vinbär. Jag tyckte det var super coolt med det rivna kryddsmöret, det har jag aldrig sett någon annan restaurang gjort tidigare. Till huvudrätten fick vi testa en hemmagjord saft på aroniabär och rödbeta.
Efterrätten var en sorbet på hallon och rödbeta som serverades med lakritscurd, hallonmaräng, kristalliserad mjölkchoklad och dragonolja. Till den fick vi en hemmagjord lemonad, väldigt fräsch och god.
Man kan verkligen se en röd tråd mellan alla rätterna i den meny vi fick smaka på. Man märker att rätterna är väl planerade och uttänkta.
Jag ger verkligen tummen upp för att HEJM använder sig av mycket närproducerat och råvaror som kommer från Österbotten. Det ger allt ett extra plus i kanten. Det märks att de väljer sina råvaror väldigt noggrant och att det finns en tanke bakom varje rätt.
När vi alla gick hem diskuterade vi snabbt vad vi tyckte om maten och vi var alla eniga om att vi tycker att det är så fantastiskt hur de kan komponera rätterna. Det är så otroligt många smaker, men allt passar så bra ihop. Portionerna är moderna och vackra, massor med små detaljer som gör att rätten blir helt magisk! Dessutom är det så häftigt hur de gör "vanlig husmanskost" till något så gott och coolt. Jag är så imponerad!
Om ni vill testa på restaurang HEJMs suveräna rätter så kan ni boka bord på telefon numret: (+358) 40 7732 176 eller via
email: info@restauranthejm.comoch deras öppettider är:
Lunch må-fre 11-14.30
Kväll må-fre 16-22
Lör kväll 12-23
"Att blogga är lätt och ytligt"
Jag fick en kommentar här om dagen att alla bloggar och bloggare är ytliga och att tjäna pengar på en blogg är lätt och enkelt.
Det känns lite underligt att bloggar har funnit så länge och ändå tror människor att personer som bloggar är bara ytliga... Det finns så många fina bloggare som är personliga och lyfter upp många viktiga ämnen som kanske många andra inte vågar prata om, exempelvis psykisk ohälsa. Eller bloggare som skriver om svåra personliga saker, att livet inte är perfekt, det kommer motgångar i livet.
Jag tycker att det är lite synd att alla bloggare skall läggas in i en och samma box, där alla är precis likadana. Jag kan docka medge att jag kanske inte är så personlig som jag kanske kunde vara, men jag har endast bloggat i några månader och jag blev faktist ganska chockerad av hur många tusen människor som besöker min blogg varje vecka. Sedan så skall alla bloggare få skriva precis som hen vill. En blogg behöver absolut inte vara personlig, man skall skriva det man själv vill och det man själv är bekväm att skriva om.
Jag gillar att skriva om saker som säkert klassas som "ytligt", exempelvis smink, kläder osv. Men det är saker som jag är intresserad av och gillar att skriva om.
"Bloggevent är influencers som fejkar att de är vänner och har roligt". Nej, Nej och Nej! Jag älskar att gå på event som ordnas här i Österbotten. Jag har fått träffa så otroligt många nya fina personer. Personer som jag kanske aldrig skulle ha träffat utan de här eventen. Jag ser så framemot varje event som ordnas och att få träffa alla igen. Vi har verkligen så roligt tillsammans och det känns lätt att diskutera med alla. Jag pratade med Julia om det här och hon berättade också på Instagram att hon har fått verkligen bra vänner på grund av sociala medier. Anna, som också är bloggare här på Sevendays, henne träffade jag första gången på ett event under hösten och jag trivs så bra med henne och skulle verkligen lära känna henne ännu bättre.
Att det är lätt att blogga och att tjäna pengar på det är inte alls sant. De flesta som slutar blogga är för att de inte har tid. Ibland kan jag sitta i flera timmar med att skriva blogginlägg. Det skall tas bilder, de ska redigeras och blogginlägget skall skrivas. Att tjäna pengar på sin blogg är inte heller lätt. Du skall ha läsare och du skall kunna marknadsföra dig själv. Sedan skall du hitta företag eller företagen skall hitta dig. Det är inte bara att starta en blogg och pengarna börjar rulla in. Man måste kämpa och det tar tid, mycket tid.
Detta är dock min personliga åsikt!
Hemmagjorda chips
Imorgon är det äntligen fredag och åtminstone jag är en riktigt snacks älskare. Att se på talang, öppna en chips påse, läsk och lite godis är fredagsmys för mig.
Ni läste säkert att vi köpte en fritös förra helgen och som alltid när man har köpt något nytt är man tokig på att testa produkten. Så jag testade faktist att fritera potatis, som jag hyvlat i tunna tunna skivor, alltså hemmagjorda chips.
Det blev faktiskt super bra, men vi kom nog ganska snabbt fram till att tiden man lägger på att fritera några stackars chips var kanske lite jobbigt. Men de blev faktiskt väldigt goda och som allt när man gjort något eget är det roligare att äta än att man öppnar exempelvis en påse med färdiga chips.
Hur gjorde jag då?
1. Hyvla potatisen, gärna med en mandolin för att få så tunna skivor som möjligt
2. Lägg skivorna i kallt vatten, byt ut vattnet ca 2 gånger för att få bort stärkelsen
3. Lägg ca 4 msk av vinegär på potatis skivorna och häll på med lite vatten, låt dem ligga där i ca 20-30 minuter
4. Häll bort vattnet och torkad potatisen med en kökshandduk eller hushållspapper så att de blir torra
5. Värm oljan i fritösen till ca 160 grader. Fritera potatisskivorna några i taget tills de är gyllenbruna. Rör om under tiden
6. Låt chipsen torka på hushållspapper och strö över med valfri krydda.
Jag tänkte faktiskt testa köpa sån där färdig kryddblandning som man lägger på sina popcorn och strö över det. Kunde bli riktigt gott. På bilderna här nere har jag lagt chipsen poet galler, för jag tänkte att kanske det blir bättre, men nej de skall nog på papper genast för att oljan skall torkas bort ( de blir annars inte lika krispiga).
Vaasa Festival 2020
I samarbete med Vaasa Festival
Äntligen är artisterna släppta för Vasa Festival 2020. Har ni sett artisterna ? Vilken start 11!
Festivalen kommer att hållas mellan torsdagen den 6 och lördagen den 8 augusti.
Det är 5 års jubileum för festivalen vilket är väldigt coolt. Tänk att vi har en så här stor festival här i Vasa. Dessutom är festivalområdet inte alls dumt. Klagar inte det minsta att det är endast 400 meter från Vasas torg och att det är vid vattnet. Kanske det kan vara Finland finaste festivalområde? För er som inte vet så hålls festivalen vid inre hamnen. Där ligger Strampen, Inre hamn terassen, museet för modern konst Kuntsi och en del av Hovrättsparken. Helt perfekt!
Jag är verkligen så sjukt taggad på årets Vaasa Festival, speciellt Tomas Ledin och Reino Nordin. I måndags var jag på ett event för inbjudna person vid Ritz. Jag valde att fråga om min mamma ville följa med och det ville hon naturligtvis göra. Vi blev välkomnade och fick var sitt skumvins glas. Tommi Mäki berättade kort om Vasa Festivalens bakgrund och om årets festival. Han presenterade årets speaker som kommer vara Janne Grönroos, Hovimuusikko Ilkka och Sari Somppi. Ser ni vilken trio! Kommer verkligen vara så underhållande, succé på hög nivå. På eventet fick vi se på filmen "En del av mitt hjärta", som är en svensk musikalfilm med låtar av Tomas Ledin. Blev redan då så taggad, kommer vara så galet roligt på sommarns festival.
På fredag kommer dessa artister uppträda: Tomas Ledin, Lauri Tähkä, J. Karjalainen, Reino Nordin och Jannike.
Och på lördag kommer de här artisterna så på scen: Apulanta, Eppu Normaali ,Sonata Arctica, Kolmas Nainen ,Neljä Ruusua och Sara Siipola.
Jag har besökt festivalen de senaste åren och jag har blivit imponerad alla gånger. Det som jag gillar är att Vasa Festival utvecklas efter varje år och det finnas alltid någonting nytt eller något som har blivit ännu bättre från föregående år. I år har Vasa Festival satsat på klimatet. Vilket är toppen. De kommer att vara en av de första festivalerna i Finland som 100% klimatkompenserar under hela festivalen. De kommer att plantera åtminstone 100 nya träd runt omkring Österbotten. Festivalen kommer också att drivas av grön el från Vaasa Sähkö, som producerar i vindkraftparker. Även festivalbesökarna kan hjälpa till genom att själv köpa ett träd som kommer planteras på samma gång, väldigt coolt tycker jag.
På Vaasa Festivalen område kommer det även i år finnas Food & Wine Tasting Village där man kan njuta av olika sorters viner, öl och mat i olika varianter. Det kommer att finnas både inhemsk såväl som utländsk maträtter. Ni kan ju gissa om jag hängde en stor del av tiden just på det området. Det som gör att Vasa Festival står ut jämfört med de andra festivalerna är just att de verkligen satsat på både mat och dryck under festivalen. Jag som är en mat nörd tycker att det är super roligt att de verkligen vill satsa på att göra Vasa Festival till en festival där du kan hänga hela dagen. Du har allt på ett och samma ställe, god mat och dryck, bra musik, vacker utsikt och festivalkänslan.
... och sist men det viktigaste, kom ihåg att biljetterna är släppta, så missa inte att skaffa dina egna biljetter - Hoppas vi syns i augusti på festivalen, om ni ser mig så är det bara att komma fram och hälsa :)
Paus i vardagen
Brukar ni pausa upp vardagen och göra något speciellt? Kanske meditera, gå på en promenad, ta en kaffe eller kanske bara mysa framför en bra film eller serie?
Just nu när jag har ganska fullt upp i vardagen så försöker jag klämma in något som hjälper mig att ta en liten mikropaus. Jag är oftast uppkopplad på endera telefonen eller på datorn och hjärnan hinner aldrig vila. Idag hade jag en del jag måste ha gjort, ett samarbete skulle skrivas + fotas, en artikel till Vasa IFK magasinet skulle skrivas och en del mail skulle besvaras så min lilla paus blev en kaffe på stan.
Jag har extremt svårt med att äta ensam, till och med hemma kan det vara jobbigt att äta själv. Men jag försöker att jobba på det och nu på senaste tiden har jag börjat gilla att köra in till stan, ta en kaffe och bara njuta. Jag köpte även en bagel idag som jag mumsade i mig, för mig är det ett ganska stort steg. Nu kanske ni tycker at jag är super fjantig, men jag kan säkert tro att det finns personer som kan relatera.
Lite lustigt ändå att jag har inga problem med att stå ensam och fota en kaffekopp ur alla olika vinklar men att sitta och äta ensam är svårt. Victor är då helt tvärtom, han tycker kanske det är lite pinsamt när jag står och filmar och fotar men att äta ensam i skolan, jobb, restaurang är inte alls svårt för honom. Jag skulle aldrig ha ätit ensam i skolan, det fungerade absolut inte för mig.
Köpte förresten en super snygg läder skjorta igår från H&M, den passar bra också som en oversized jacka. Skit snygg! Den kommer användas mycket under våren och kallare sommarkvällar. Det fanns både i svart och i beige, jag köpte den svarta men den beige var också så snygg. Jag väljer dock oftast svarta kläder för ljusa eftersom jag är så ljus i både hudtonen och i håret så det blir lite lamt om jag har ljusa kläder.
Vad föredrar ni förresten, guldsmycken eller silversmycken? Jag hade bara silversmycken förr men nu bär jag alltid guldfärgade örhängen och halsband. Något annat jag har börjat digga är en riktigt tajt hästsvans med mittbena. Älskar dock när håret är utsläppt när det är extremt mycket volym och lite vågigt. Är det inte roligt hur ens åsikter och smak förändras hela tiden. När jag var yngre skulle det vara grym sidobena med volym, sedan blev det mittbena och platt långt hår. Efter nått år blev det sidbena igen och platt axellångt hår. Nu är jag inne i en period när jag vill låta håret växa, inte bleka håret och när jag stylar det villl jag ha väldigt mycket volym. Isabella Löwengrips hår är drömmen just nu.
Veckans planer
Förutom jobb har jag lite roligheter inplanerade under veckan. Är så taggad på den här veckan!
Måndag - Blev inbjuden på ett event vid Ritz från kl 18.00, kan inte ännu säga vad men det kommer bli galet najs!
Tisdag - Skall testa att jogga lite längre, ca 5-10km, får se om knät håller. Måste få klart 2 olika samarbeten, så det kommer säkert bli en sen kväll.
Onsdag - Event på kvällen med Sevendays gänget vid restaurang Hejm. Jag och Anna är så taggade, maten på Hejm är så otroligt god. Deras sätt att få en "normal" husmanskost rätt till något fantastiskt är super coolt.
Torsdag - Skriva klart ett samarbete och så skall klämma in ett gympass.
Fredag - På kvällen har jag planerat in att gå på FIT, har inte varit på ca 2 veckor på grund av jobb och olika event men på fredag skall jag äntligen gå. Kommer dock vara så sjuk i kroppen efter passet men det är värt det!
Till helgen har jag ingen inplanerat. Tror att det kommer bli en ganska myshelg igen. Träffa vänner, äta och dricka gott. Mycket mera behöver inte jag.
Hoppas ni har en super fin vecka!
Helgstatus
God morgon söndag! Vilken underbar helg jag har kom mig, god mat, roadtrip, gott vin och myskvällar med V.
Helgens bästa - Vi har blivit lyckliga föräldrar till en fritös!
Sovit - Som en stock 2 nätter i rad, känner mig relativt utvilad.
Dagens planer - Jobba lite, gå ut och gå på en promenad ( så länge solen lyser) och kanske köra ut till sundom en sväng.
Igår körde vi helt spontant iväg till Ideapark i Seinäjoki. Var inte helt imponerad av utbudet av butiker. Tänkte att man skulle ha hittat någon butik som kanske inte finns här i Vasa, men njää. Jag som hade hoppats på Mango eller Zara :) Men åtminstone var det en rolig roadtrip och på vägen hem stannade vi faktist vid Kyrö Destillery för att se hur deras utrymmen ser ut.
Lördagens outfit - Knälång ljusbeige kappa, svart enkel klänning, högre stövlar med klack och ett svart sammets diadem. På senaste tiden har jag verkligen börjat gilla diadem, dock får jag lite huvudvärk efter ett tag, någon annan som har samma problem?
Helgens väder - Vad är det för väder i har just nu? Igår kväll börjar det snöa och nu lyser solen och det är super mysigt vårväder?
Veckans quote - 
Mår - Mitt mående är som bilden här nedan. Jag känner mig faktiskt väldigt glad, stolt och lycklig. Jag har varit inne i en liten bubbla den senaste tiden och känt mig ganska nere och lite negativ men nu börjar jag känner igen mig själv. Jag har är inne i en period där jag känner att jag vet vad jag vill och jag vet vad jags kall gör för att nå dem.
Selmas - WAU!
Jag har haft en hel del den senaste tiden, känt mig ganska stressad och kanske inte hunnit slappna av. Telefonen plingar konstant och jag har ganska svårt att inte svara genast. Efter 3 intensiva dagar på resande fot och 2 kontorsdagar med extra mycket jobb och en del övertid. Har blivit jobb mellan 7-20 nästan varje dag. Så i fredags ville mamma och pappa bjuda mig på lunch, vilket var super snällt.
Jag har hört mycket gott om restaurangen Selmas, men när den var i Brändö var det inte lika lätt att ta sig dit och det glömdes ärligt lite bort. Nu har ju restaurangen flyttat till Storalångatan inne i stan och har en lite större lokal. Så i fredags var dagen när jag faktiskt gick och testade lunchen på Selmas. Oj oj oj vad jag har missat! Så sjukt gott! Alla röror och allt var så otroligt gott.
Rekommenderar stark att ni skall testa. Mamma och pappa var lika imponerade som jag var.
På kvällen blev det bowling med hela Victors familj. Vi spelade i par och kan ni gissa vem som vann? Jag och Victor! Emelie (Victor syster) hade köpt ett pris till vinnarna och det var ett paket med massor av Kexchoklad. Jag älskar Kex choklad, så jag blev extra glad över vinsten :)
Jag jobbar som...
När någon frågar mig var jag jobbar och jag säger, på Hogia, är den första reaktion, vah?
Vilket är helt förståeligt eftersom jag hade ingen aning vad jag sökte till när jag lämnade en öppen ansökan till Hogia. Det finns så otroligt många företag här i Vasa som man aldrig har hört om.
Hogia grundades 1980 av entreprenören Bert-Inge Hogsved. Hogia-gruppen en koncern med 27 bolag och sammanlagt 675 medarbetare i Norden och Storbritannien. Hogia har olika bolag och erbjuder bokföringsprogram, branschspecifika IT-lösningar och -system för exempelvis kollektivtrafik, åkerier, revisionsbyråer, fastighetsbolag och butikskedjor. De flesta sitter och jobbar i huvudkontoret som finns i Göteborg och i Vasa är vi ca 25 personer. Så vi är en väldigt liten del av hela Hogia.
Bolaget i Vasa heter Hogia Ferry Systems. Vi bygger ett boknings system för rederier runt om i världen.
Vad gör jag då? Jo, min titel är Account Manager. Jag har några kunder (rederier) som finns lite runt omkring i världen. Så här beskrivs min position på våran hemsida:
"Our Support team is our backbone, the team that makes sure our customers are provided with the support, guidance and care they want and deserve. All team members have been with us for a long time and they know BOOKIT inside and out.
Every customer has their own dedicated support person and we believe that this is a key ingredient in giving excellent service. It builds a relationship and a mutual understanding which is crucial when working together. The support team knows and understands the customer’s business and can therefore provide a great service."
Allt går nästan på engelska, vilket har lett till att min engelska har förbättrats otroligt mycket under de senaste månaderna. Dock har min finska kanske smått lidit. Jag verkligen älskar mitt jobb, jag lär mig nya saker varje dag och det är så otroligt intressant. För mig är det väldigt viktigt att jag kan utvecklas, för annars blir jag lätt uttråkad. Det måste alltid finnas utmaningar så att man känner att man inte stannar på samma ställe. Som tur har jag hittat ett jobb där du alltid kan utvecklas och man kan lära sig massor med nytt varje dag bara man själv vill.
Jag har fått möjlighet att åka på jobbresor, vilket har hjälpt mig att utvecklas och gett mig ett större intresse för hela branschen. Jag har jobbat nu lite på 8 månader och jobbet blir för varje vecka så mycket roligare. Ju mer jag lär mig ju roligare blir jobbet.
Jag har vekligen hittat ett ställe som jag trivs i, både gällande kollegor och själva branschen.
Något jag tycker är väldigt coolt är att ända sedan företaget grundades 1980 finns en jämn könsfördelning bland Hogias medarbetare. Heja Hogia!