Gratinerade vitlöksmusslor

Skrivet av Hallon och Praliner 17.03.2017 | 0 Kommentarer

Gratinerade vitlöksmusslor passar bra vid de flesta tillfällen tycker vi :) De är även enkla att göra, väldigt goda och känns dessutom lyxiga att bjuda på. 

Så här gör du:

Tina 1 kg frysta blåmusslor och ta bort den del av skalet där inte musslan sitter. Rada musslorna i en ugnsform med skalet neråt.

Blanda ihop ca. 1,5 dl olivolja, lite citronsaft, två pressade vitlöksklyftor, hackad persilja samt salt och peppar.

Häll blandningen över musslorna gratinera dem i ugnen i ca 10 min på 225 grader.

Strö över mer färsk persilja och servera!