37CF6F24 F585 409F BC62 5128EB1C6B81

Pannkakstårta- deluxe!

Skrivet av Etel Wikström 30.09.2019 | 0 Kommentarer


Hej! Mitt första inlägg tänkte jag pryda med ett koncept av pannkakstårta som jag kom på under förra veckan- choklad pannkakor varvade med jordgubbsmousse! Det är väldigt lätt att göra men ser förvånansvärt lyxigt ut! 8550CD3E E319 414A 9469 B5F32B318A37

Ingredienser

Pannkakor: 

Receptet räcker till ca. 15 plättar

  • 2,5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 msk strösocker 
  • 2 msk kakao
  • 1 krm salt
  • 2,5 dl mjölk
  • 2 msk smällt smör
  • 1 ägg

Jordgubbsmousse:

  • 2 dl vispgrädde
  • 100 g färskost, t.ex. Philadelphia
  • 1 dl florsocker
  • ca. 300g färska jordgubbar eller hallon

Gör så här:

  1.  Börja med att vispa grädden till moussen så att den blir tjock och fin. Ta sedan en skild bunke där du vispar färskosten och florsockret tillsammans till en klumpfri smet.
  2. Skär jordgubbarna eller hallonen i små bitar och blanda sedan ner i färskosts blandningen.
  3. Vänd försiktigt ner den vispade grädden i blandningen och ställ sedan på kylning.
  4. För att göra pannkakssmeten börjar du först med alla torra ingredienser, mät upp och blanda ihop väl i en bunke.
  5. Tillsätt mjölk, smör och ägg i mjölblandningen och rör om tills alla eventuella klumpar försvunnit.
  6. Värm en stekpanna och smält lite smör i pannan. Klicka ut smeten och grädda ca. 1,5 minuter per sida.
  7. När plättarna är färdiga är det valfritt med dekorationen, men jag valde att varva plättarna( valfritt många) med moussen och sedan dekorera med färska bär, jag valde: jordgubbar, hallon, björnbär och svarta vinbär. Slutligen använde jag mig av ätbara blommor och florsocker som pricken över i!

Slutligen tänkte jag avsluta med att besvara några enkla frågor- angående min blogg och mig själv!

Vad kommer din blogg att ha för nisch?  

Min blogg kommer främst att handla om matlagning och bakning, och min ursprungliga tanke var att försöka experimentera med olika dieter och specialkost! Förmodligen kommer jag någongång att smyga in något inlägg om hur det är i skolan osv. men huvudtråden är främst matlagning!

Vem är du?

Mitt namn är då Etel Wikström och jag är uppväxt i Närpes! Jag är endast 17 jordsnurr gammal men har ändå hunnit med väldigt mycket under mina år! I yngre år höll jag på med redskapsgymnastik, vilket jag ganska snabbt tappade intresse för och ersatte detta med andra hobbier; såsom fotografering och textkommunikation! Jag studerar alltså nu andra året vid Närpes gymnasium och utanför skoltiden hinner jag både umgås med vänner men även arbeta! 

 

D887D26C 38FA 40DB B0D0 05CAE0C49AF7

 Välkommen hit!

 

 

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar