madeleines recept header3

Hallongrottspaj

Skrivet av Madeleine Granberg 14.10.2019 | 0 Kommentarer

 

Receptet till denna smarriga hallongrottspaj fick jag från programmet "Timjan, tupp och tårta" som gått på SVT1 i höst. Himla mysigt matlagningsprogram, ett tips om ni gillar matprogram på tvn.

 77C478DE 1D76 4DA6 B153 183B3E2DAB76Hela familjen tyckte pajen var suveränt god! 

Hallongrottspaj

225 gram rumsvarmt smör

1,5 dl socker

1,5 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

5 dl vetemjöl

Fyllning:

500 gram hallon (frysta går bra)

3 msk potatismjöl

3 msk ljus sirap

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa smör och socker smidigt.

Blanda ihop vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl, rör ner i smörsmeten. Arbeta snabbt ihop allt till en deg.

Låt degen vila en stund i kylen.

Blanda hallon, potatismjöl och sirap i en pajform. Skeda deg över hallonen.

Baka i ugnen ca 20-25 minuter eller tills pajen fått fin färg.

Låt svalna innan servering.

 

Jag serverade vaniljgrädde till pajen men även vanlig vaniljsås passar bra till.

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar