madeleines recept header3

Laxpasta

Skrivet av Madeleine Granberg 21.03.2018 | 0 Kommentarer

Hej,

Pasta är ju verkligen vardagsmatens räddare i nöden, det går snabbt och man kan egentligen ha vad som helst till. Vi äter pasta åtminstone en gång i veckan (dottern skulle gärna äta det alla dagar..). Denna laxpastasås tar ca 20 minuter att göra!

 Receptet har jag fått av mamma.IMG 4706

Visst är det ju så att endel såser blir godare med vissa pastasorter? Jag tycker denna laxpasta smakar godast med tagliatellepasta men det går så klart med vilken sort som helst.

Du behöver:

lax för 4 personer

ca 4 dl grädde

en gul lök

en röd paprika

en fiskbuljong

citronsaft, citronpeppar, salt, dill

pasta för 4 personer

Gör så här:

Skär laxen i mindre bitar, ställ åt sidan. Hacka löken och paprikan, stek löken i smör och när den blivit glansig och fin häll på grädde och smula i buljongtärningen. Låt koka ihop. Lägg i laxen och paprikan, smaksätt med citronpeppar, citronsaft och salt. Låt puttra tills laxen är klar. Strö över finhackad dill. Servera med pasta. 

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar