madeleines recept header3

Visa inlägg taggade med 'granola'

Nyttig pepparkaksgranola

Skrivet av Madeleine Granberg 08.12.2019 | 1 kommentar(er)

 

Mumsig granola med smak av pepparkakor till julens alla frukostar!
7A4AE8DD 7BA5 47E6 B062 DA536F1E5EE2

Gott med naturell yoghurt och hallon. 

Om man vill kan man även lägga till 1 dl mandel och 1 dl hasselnötter, men jag hoppade över nötterna denna gång eftersom vi har allergiker i familjen.

Nyttig pepparkaksgranola

5 dl havregryn

1 dl kokosflingor

1 dl solroskärnor

(1 dl mandel och 1 dl hasselnötter)

0,5 dl linfrön

2 msk pepparkakskrydda

0,5 tsk salt

0,5 dl kokosolja

1 dl vatten

3 msk honung

1,5 dl finhackade russin

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda ihop de torra ingredienserna utom russinen i en burk.

Värm upp vatten och blanda ner kokosolja och honung så det löses upp.

Häll vätskan över de torra ingredienserna och blanda ihop.

Lägg ut på en plåt och laga i ugn i ca 20 minuter. Rör om flera gånger under tiden så att det inte bränns.

Sänk sedan temperaturen till 75 grader och tillaga ytterligare 20 minuter (kom ihåg att röra runt under tiden).

När granolan svalnat blanda ner russin och förvara sedan i glasburk!


Supergod granola

Skrivet av Madeleine Granberg 13.03.2018

Hej på er,

Igår gjorde jag denna goda granola med smak av kanel, kardemumma, nötter och kokos, muuuums!

 IMG 4555

Du behöver:

4 dl blandade nötter (jag använde cashew och mandel)

1 dl linfrön

1 dl solroskärnor

1 dl kokos

2 msk kokosolja

2 msk vatten

2 msk honung

2 tsk kanel

1 tsk kardemumma

en nypa salt

Gör så här:

Hacka nötterna grovt, blanda med frön och kokos. Smält kokosolja, blanda i honung, vatten och kryddorna. Häll vätskan över blandningen och rör om. Rosta mitt i ugnen på en bakplåtsklädd plåt i ca 20 minuter, Rör några gånger så det inte bränns. Förvara i en burk.
E1C3534F 5CBD 4A38 9E3D 372E712FBE00

Så himla gott (och nyttigt!) med turkisk yoghurt och färska bär!!