Visa inlägg taggade med 'sallad'
Kycklingsallad med batat och granatäpple
Pigga upp vintermörkret och -kylan med en färgglad och matig sallad med apelsin, kyckling, batat och granatäpple. Den här salladen var superenkel att laga och räckte till cirka fyra portioner.
Kycklingsallad med batat och granatäpple
3 apelsiner
450 gram honungsmarinerad strimlad kycklingfilé
500 gram batat
100 gram issallat (en förpackning)
1 röd paprika
kärnorna från ett granatäpple
salt
Yoghurtsås
2 dl grekisk yoghurt
1 msk citronsaft
1 tsk flytande honung
1 msk ras el hanout
chiliflakes
salt
svartpeppar
Värm ugnen till 225 grader.
Skala bataten och skär den i tärningar, ganska små bitar.
Lägg batattärningarna i en ugnsform med lite olivolja i.
Salta bataten och rosta i ugnen i cirka 30 minuter tills bitarna blivit ordentligt mjuka.
Stek strimlad kycklingfilé i stekpanna. Smaka av med lite salt.
Skär sallat och paprika, skala och skär apelsinerna i skivor och kärna ur granatäpplet.
Lägg upp alla ingredienser till salladen på ett fat.
Blanda alla ingredienserna till yoghurtsåsen och servera.
Easy summer salad with strawberries and brie cheese
Här kommer en enkel, somrig och smakrik sallad som fungerar fint som tilltugg till grillat. Brieost och jordgubbar är en förvånansvärt bra smakkombination, kombinerat med basilika, paprika och krispig issallat. Sallaten jag valde kommer från Söderbacks trädgård i Pörtom och är alltid härligt krispig.
Den här salladen kan serveras med balsamico, alternativt olivolja och citronsaft över, beroende på smak. Eftersom alla här i familjen har olika tycke och smak har vi inte ringlat över någonting alls över salladen som ni ser på bilderna, utan var och en fick själva välja senare vad de själva ville avnjuta salladen med.
Sallad med jordgubbar & brie
1 söt paprika
250 gram jordgubbar
ca 100 gram issallat
150 gram brieost
basilikablad
pumpakärnor
balsamico eller olivolja och citron samt
svartpeppar
Skär sallat, paprika, jordgubbar och brieost i mindre bitar och lägg i en skål eller på ett serveringsfat. Strö över basilikablad och pumpakärnor efter behag. Och krydda med lite svartpeppar. Ringla över lite balsamico, alternativt olivolja och citronsaft.
Here's an easy summersalad that is the perfect side dish with grilled steak. Brie cheese and strawberries is a surprisingly good flavor combination, combined with basil, paprika and crispy lettuce. The lettuce I chose is locally produced at Söderback's trädgård here in Pörtom and their lettuce is always amazingly crispy.
This salad can be served with balsamico or olive oil and lemon juice, depending on what you prefer. Since, all of us here at home, have different tastes, we didn't add anything of that to the pictures, so everyone could choose what they wanted to enjoy the salad with later.
Salad with strawberries & brie
1 sweet paprika
250 grams strawberries
100 gram lettuce
150 grams Brie cheese
basil leaves
pumpkin seeds
balsamico or olive oil and lemon juice
black pepper
Cut lettuce, strawberries, paprika and brie cheese in smaller pieces and put it in a serveware. Add as much basil leaves and pumpkin seeds as you want. Season with a little black pepper. Sprinkle balsamico or olive oil and lemon juice over the salad.
Avocado salad with chili and lime
Jag bara måste få tipsa er om denna underbart goda avokadosallad som passar perfekt till grillat kött eller grillad lax. Denna sallad tar bara fem minuter att laga och är som sagt magiskt god. Jag skulle lätt kunna äta en hel skål med denna sallad.
Avokadosallad
4 avokado
1 lime
1 kruka färsk koriander (finns på avdelningen för färska kryddor i de flesta välsorterade matbutiker, eller som i mitt fall, i mammas trädgård)
1 färsk chili
Skala och skär avokadon i bitar. Blanda med finhackad färsk chili och grovhackad koriander. Tillsätt saften från en pressad lime och rör om.
I just have to recommend you to try this amazingly tasty salad that is perfect with grilled meat or grilled salmon. It just takes five minutes to prepare and it is so delicious that I could easily eat a whole bowl with this salad.
Avocado salad
4 avocados
1 lime
1 pot fresh coriander (can be found in almost any food store, or in mum's garden)
1 fresh chili
Peel the avocados and cut it into pieces. Mix with chopped fresh chili and coriander. Add the juice from a pressed lime and stir.