Si-Güey

Skrivet av Jakob Nylund 18.02.2020 | 0 Kommentarer

Güey är något man på spanska säger för att tilltala någon utan att använda dennes namn. Si är också spanska och betyder ja. Kan man anta att denna cocktail med andra ord skulle kallas jaa-höödu på österbottniska?

Oavsett säger vi gracias till Sasha Petraske som skapat denna fantastiskt rökiga, värmande skapelse. Hade förresten hans efternamn varit Patraschi på österbottniska? Ska jag sluta nu? Ok.

Ingredienser

60 ml tequila (100% agave)
7,5 ml curacao
7,5 ml islay whisky (exempelvis Laphroaig)
Apelsinbitters

Utrustning

Jigger
Is
Barsked
Tumbler

Gör så här

1. Kombinera tre stänk apelsinbitters med curacao och tequila i ett glas
2. Fyll med is (helst bara en stor isbit) och rör om i ca 30 sekunder
3. Avsluta med att floata whiskeyn ovanpå drinken