Visa inlägg taggade med 'vodka'
Banker’s Lunch
Det råkade landa en liter grapefruktjuice i min kyl under oklara omständigheter. Och att dricka sånt till frukost är ju inte direkt ett alternativ, om man inte är en sån där ”framgångsrik” eller ”vettig” människa. Men att svänga ihop en enkel drink däremot. Det funkar. En Banker’s Lunch är sådär härligt fräscht bitter som är bäst i små doser. Av någon anledning identifierar jag lite med den.
Ingredienser
45 ml vodka
15 torr vermouth
15 ml apelsinlikör
45 ml grapefruktjuice
Garnering
Citrusskal av valfri sort
Utrustning
Jigger
Is
Barsked
Kniv
Tumbler
Gör så här
- Häll alla ingredienser i ett rörglas eller shaker och rör om med is i 20 sekunder
- Sila i ett glas och garnera med ett citrusskal
Maxmo Mule
Med valborg runt hörnet skulle det väl vara ett missat tillfälle att inte testa en mjöddrink eller två? Men ska man ut på galej så har man förstås inte tid med en massa finlir. Då är en mule den bästa lösningen. Så enkelt att man kan svänga ihop ett halvdussin i en handvändning om det skulle behövas.
Den vanligaste åsnan är förstås en klassisk Moscow Mule men eftersom valborgshelgen för oss alla (och jag menar verkligen alla) är så synonym med den traditionella första maj-marknaden i Maxmo så är namnet givet för denna majmula. Och skulle jag få reda på att du går runt och kallar detta för en Molpe Mule eller nåt så kommer jag kasta en struva på dig. 
Ingredienser
60 ml vodka
60 ml mjöd
60 ml ginger beer
En halv lime
Utrustning
Jigger
Is
Valfritt glas
Gör såhär
- Fyll glaset med is
- Kläm saften ur limen och häll i vodka och mjöd
- Rör om och toppa med ginger beer, garnera med en limeskiva
Gypsy Queen
Det har varit ganska tunnsått med vodkadrinkar i denna blogg, så här kommer ett enkelt botemedel. Gypsy Queen daterar tillbaka till 1930-talets USA och innehåller tre ingredienser som du hittar i landets alla alkoholbutiker.
Denna drink kanske ser lite smånätt ut men är en perfekt stänkare/sängfösare på en ruggig höstkväll. Bénédictine är en urtypisk örtlikör som tillsammans med Angosturan ger en djup men balanserad karaktär som håller sig kvar länge.
Ingredienser
60 ml vodka
30 ml Bénédictine
Två stänk Angostura bitters
Garnering
Citronskal
Utrustning
Jigger
Rörglas (eller annat att röra i)
Barsked (eller annat att röra med)
Cocktailsil
Kniv
Is
Litet cocktailglas
Gör såhär
- Börja med att skära en tunn bit citronskal, ca 1 cm bred, och trimma biten tills den har helt raka kanter
- Häll alla ingredienser i rörglaset
- Fyll med is och rör om i ca 30 sekunder
- Sila innehållet i glaset
- Placera citronskalet, som du så påpassligt förberedde i steg 1, lite böjt och elegant på glasets kant
Caipiroska
Mig veterligen är Caipiroska den enda finländska drink man kan lyckas beställa på barer världen runtom. Baserad på brassarnas nationaldrink Caipirinha men lite enklare att göra eftersom du inte behöver köra land och rike runt för att hitta en flaska cachaça. Eller alternativt försöka fermentera sockerrör på egen hand, vilket antagligen är både besvärligt och olagligt. En Caipiroska däremot är lika lätt att göra som den är att dricka. Hur kan det bli annat än bra?
Ingredienser
60 ml vodka
20 ml sockerlag
En halv lime
Utrustning
Jigger
Muddler
Barsked
Krossad is
Tumblerglas
Gör såhär
-
Skär den halva limen i fyra klyftor och lägg dem i glaset tillsammans med sockerlagen
-
Muddla i fem sekunder för att få ut det mesta av juicen ur limen
-
Häll i vodkan och krossad is i shakern och rör om i ca. femton sekunder
-
Toppa med mera krossad is vid behov