Tea’s Knees
Kategorier:
Häromveckan hade jag vägarna förbi Kaitsor (som man har) och passade på att äta lunch på Café Ajna. Ett givet stopp om man befinner sig ute på de österbottniska vägarna. Noterade då också att de sålde hemmagjord kombucha. Min första tanke var förstås på alla goda hälsoeffekter ifall man kunde använda kombucha i cocktails.
Med tanke på att de hade en ingefära-citronvariant så gick tankarna omedelbart till att göra en boochig version av en klassisk Bee’s Knees. Namnet kändes ganska självklart.
Ingredienser
60 ml gin
20 ml färsk citronjuice
20 ml honungslag
Kombucha
Garnering
Citronskiva
Utrustning
Shaker
Cocktailsil
Jigger
Citruspress
Is
Tumbler
Gör såhär
- Häll alla ingredienser förutom kombuchan i shakern
- Fyll shakern med is och skaka i 10 sekunder
- Sila innehållet i shakern i glaset och toppa med kombucha
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu
Skriv en kommentar