uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'fest'

Köket firar 5 år

Skrivet av Ulf Lassander 14.02.2020

Tiden går och i dag på Alla hjärtans dag fyller Sevendays 5 år.
Det betyder också att Uffes Kitchen fyller år.

Dock blir det inga större galor eller partyn.
En cognac och lite choklad i glasverandans dunkla vrå.
Men det har blivit en hel del bloggar under dessa fem år.

Förutom skaldjur, mat, vin och projekt har jag tagit med
bloggen till Karibien, Portugal, Spanien, Kroatien, Cypern, Sverige, Frankrike,
Åland och Italien. Vi har fått uppleva öl-, vin- och portvinsprovningar, motionsresor,
forsränning, dykning...minns inte allt.

Tackar alla som tittat in och säger skål.
uffes6 


Söndagsmys & födelsedag

Skrivet av Ulf Lassander 15.09.2019

Hip, hip hurraaa...så blev det 60 vårar i dag. Nåja, sticker bort
så festandet bli i veckan i sydligare breddgrader.
Men lite godis hann jag med ikväll...söndagsmys!
hummerpafat2En kanadensisk 600 grams hummer.
hummerkloStora kraftiga tassar!
raksmorgasGumman ville ha sin favorit–en rejäl räksmörgås.
Men från Uffes Kitchen höjer jag skålen och ser fram emot nya inlägg
från Pula i Kroatien. Skål!
uffe ater


Kväll vid Berny´s

Skrivet av Ulf Lassander 17.08.2019

Fredagskvällen började med en AW vid Bernys´s intill Replotbron. Inget ensamt party men råkade
komma en halv timme tidigare än de andra och fick tid för att varva ner i badtunnorna.
De andra – vi var totalt 15 personer som alla bloggar på Sevendays och samlades från
Terjärv i norr till Närpes i söder.
uffeibaljaterassen

Lugnt och skönt på havet och solen hängde med hela kvällen.

lusthuset

Några segelbåtar gled förbi och försvann vid horisonten, troligen på väg till Jakobstad.


Snart skulle de andra komma och gubbarna väntade!
gubbar
baljornaMan passar bra in i ”ankdammen” :)


Inne i restaurangen börjas det duka upp.
glas
forratt2Förrätt: Sparrissoppa med bruschetta (fetaost och tomat). Gott, en 10 poängare.
abborrfileVarmrätt: Smörstekt abborrfilé, brynt smör, räkröra, riven pepparrot,
sommarens grönsaker och krossad potatis). Är man i Kvarken så är man.
efterratt2Efterrätt: Jordgubbar med vaniljglass. Snyggt upplägg och gott!

Medan glasen klirrade och skratten ljöd hade skymningen lagt sig.
Det blev dags att släppa taget om fredagen och möta en lördagen med nya möjligheter.
Tack Berny´s för en trevlig kväll...nu får ni låsa och åka hem. 
nattbro


FestivalVasa

Skrivet av Ulf Lassander 23.07.2019

Street Food, Vaasa Festival etc....i Vasa råder det just nu en rejäl festivalyra.
Även grillarna går varma på sommarstugor och bakgårdar.
Härligt och bra så, men värmen kan ställa till det för festivalbesökarna.
Det gäller att hålla huvudet kallt (svalt) och dricka mycket (läs vatten).

Här några tips hur man klarar den värsta hettan.
1. Håll dig i skugga om möjligt.
2. Drick ofta vatten, även före kaffe.
3. Solskydd är ett måste, även after sun.
4. Skydda huvudet, använd mössa eller varför inte en stråhatt...it´s summer!
5. Solglasögon är inte till bara för att se cool ut. Skydda ögonen från solljus.
6. Klä dig lätt i vita och vida kläder. Naturmaterial, såsom linne och bomull, är svala på sommaren.
7. Ät inga tunga måltider. Håll dig till sallader och frukt.
8. En kall glass svalkar.

Man kan förlora upp till 2-3 liter i timmen. Kroppen klarar då inte kyla ner sig,
dvs behålla den normala kroppstemperaturen. Blodtrycket faller och man presterar allt sämre. 

Alkohol i värmen?
Alkohol, t.ex. öl är vätskedrivande, vilket kan göra att du förlorar mer vätska. Generellt kan alkohol vidga kärlen något.
Det kan leda till att man lättare "tappar trycket". Många får huvudvärk av alkohol i värmen. 

sommar

Sist men inte minst: Njut av sommaren!

Sedan behöver man väl inte påminna om att också ge husdjuren vatten,
stora som små. Och lämna den inte inlåsta i bilen eller båten.
katt2


Pride i Vasa

Skrivet av Ulf Lassander 16.06.2019

Så var det äntligen dags för den färggladaste festen i Vasa denna sommar. Vasa Pride var ett helt oskrivet kort, kommer det folk till torget eller har allt jobba och timmar av planering varit förgäves? De närmaste timmarna skulle ge svar på alla frågor.
Parkerade Röda Korset-bilen på gågatan och Ungdomsutskottet satte igång med ansiktsmålning
på paradens trafikövervakare.

ansiktsmalning gagatan

Torget fylldes och stämningen steg. Dessutom upphörde morgonens duggregn.
pride karleby

torgetfolktaget1Paradtåget börjar ta form.

viv jonnaViveca och Jonna är en del av dagens grupp som svarar för första hjälpen.

vimmel1vimmel3vimmel4Paradtåget präglas av ränder både på tvären och på höjden. 
Men även plymer och latinofeeling.

samba

På väg ut mot Sandö.  kvinnoforbundet

Som sista gruppen i paraden kommer Jonna, Viveca och Nina med ett rött kors. jonna viv nina

Picknick i det gröna på Sandö.

paradbyke

Kärlek, kramar och vänskap.vannskap

vbl sandoVasabladet hängde med under hela dagen.

vatten3Ansiktsmålningen fortsatte utan för kulturhuset Fanny där dagsfesten hölls.
Här delades det också ut vatten till törstande festdeltagare.
Inne i huset bjöds det på både sång och dans.fanny fest

Går man med kameran runt hallsen så hamnar man oftast inte med på några bilder.
Men nu blev det inte så. Här jag och VBL-kollegan Milja som också är de två som är
orsaken till de nytryckta VBL-Pride t-skjortorna som fick massor med beröm.
milja uffe

En bra dag på alla sätt och vis. Bara glada människor som visade så mycket kärlek,
omtänksamhet, öppenhet och förståelse. En härlig blandning av svenska, finska och
en hel del andra språk.

Tack för att man fick vara med, trots att jag inte hann alls med VBL-gänget, men snygga skjortor har de. 
Fick låna deras bild från  Instagram.

vbl team


Regnbåge trots moln

Skrivet av Ulf Lassander 11.06.2019

Regnbågen syns trots moln! Man behöver inte gräva djupt i Instagram och Facebook för att se vad som är på gång.
Redan i gatubilden längs gågatan i Vasa svajar regnbågen. Vi är mitt inne i Prideveckan i Vasa
och det föregår en hel del utställningar, workshops etc. runt om i stan. Hela programmet.

pridetorget

regnbage2

En slogan som Röda Korset har är ”Det är bara tvätt som sorteras enligt färger” så sant
och nu är det kulörtvätt som gäller.
På lördag är det också Prideparad klockan 13 från torget och den lär också bli färggran.
vasa prideaffisch

Hur kommer Uffes Kitchen in i bilden?
Som både ordförande och viceordförande inom Röda Korset i Vasa/Österbotten
är det klart att man ställer upp för organisationens principer.
Dessutom är det pyssel till max hemma på gården i Malax.
frk ute

Röda Korsavdelningen står för första hjälpberedskapen under lördagens Pridefest på Sandö.
Det betyder att bilen skall sättas i skick inför lördag och sommarens evenemang som redan står på kö.

frk inne

Den senaste tiden har fhj-jouren funnits på: Hundutställning, Vasa Nice Run och de närmaste kommande är
Wasagames, Pridefestivalen och redan på söndag är det Outdoors i Södra Vallgrund.
Säkert nåt som jag missat också.

frk lagerFiltar, sockor, handskar, bandage, ispåsar, LA-telefoner etc. Allt skall finnas med, till och med båren.
Finns en hel del att fixa ännu men ljuset i tunneln blir allt klarare.


VBL morgonmål

Skrivet av Ulf Lassander 20.03.2019 | 1 kommentar(er)

I dag firade vi på Vasabladet! För det första firade vi in våra collegen som vi tog fram till Konstens natt i fjol, har varit en hel del teman kring dessa efter det.

Samtidigt passade vi på att dela ut våra nya personalmuggar, alla med eget namn.
Några blanco muggar för inhoppare och vikarier.
Party, party!

 

bord2

Allt möjligt gott och hälsosamt ...?

trojor

Blir en varm och skön dag idag. Dessutom började det snöa.

personal

Hela personalen samlad på ett och samma bord.

ul mugg

Andra morgonmålet för dagen. Smakade bra det också, snart lunch.

 


Höstfest

Skrivet av Ulf Lassander 14.10.2017

Hade ett litet kalas i dag och då bjöd vi på en jättegod smörgåstårta från Köttdisken...nu finns den inte mera :) 

smorgastarta2

Men jag började med att höstmysa till det vid bordet. Man tager vad naturen har att bjuda på just nu. Rönnbärsklasar och lite blåbärsris plockades in i ljuskronan som innehåller en hel del torkade kottar. Blev riktigt nice!

ljuskrona

Innan kvällen hann jag också med att packa väskorna inför morgondagens resa till Mallorca. Det är HSS Medias läsarresa som startar. Så på måndag kväll eller tisdag morgon kan du läsa om vad vi har för oss i Playa del Muro. Jag uppdaterar Läsarresans blogg varje kväll/natt.

resvaska

On the road again! Vädret lär vara vackert och varmt berättar de som redan är nere på ön.


En kväll på Faros

Skrivet av Ulf Lassander 19.08.2017

Kategorier:

I går kväll hade Sevendays en sommarfest på Faros för oss som bloggar på sajten. Tre rätters med en helt otrolig rödbetssoppa som också kommer att finnas med på höstmenyn. Varmrätten var valbar mellan kött och fisk, blev kött för min del. Efterrätten var också helt mums. En bra kväll med härliga smaker och trevlig stämning.

faros1faros3

 


I sambans rytmer

Skrivet av Ulf Lassander 11.08.2017

Fördelen med att igår jobba med Röda Korset och Fhj-jouren var att man stod mitt i händelsernas centrum. Framför bilen dansades det latino och på andra sidan gungade sambatåget förbi.

latinoHär var det både gungande rumpor och svajande höfter. Dansarna kom från Boombox Crew. ”Vi är en lokal dansgrupp som mest dansar jamaikansk streetdans, berättar Monserrat Villarroel” hon med svarta byxor längst till vänster.

samba

Här var det många mindre dansare som också ville vara med.

samba3

samba2

samba5

samba6

Tillväxten inför kommande sambatåg?

trummor

frk gang

Blev en lugn kväll för oss, några stödjande ord och plåster.