Visa inlägg taggade med 'gurka'
Gurka gör sommaren
Ett säkert inslag under sommaren, passar också året runt, är sommargurka.
Det finns otaliga recept på detta men som vanligt kör jag receptfritt och snabbfix.
Hyvla ner en halv gurka. Strö över torkad dill och du inte har färsk (jag körde torkad).
Salt, peppar och lite socker, helt enligt din egna smak. En skvätt ättika och lite mer vatten (typ: smaka av).
Vill du ha mer sommarinspiration kan du läsa mitt sponsrade inlägg för Köttdisken
som gjordes 2016. Låt bilden inspirera dig!
Sommarfiilis
Blev en heldag i trädgården. Så kvällens mat blev lite av vad man hinner med...typ. Men gott blev det :)
Just nu är gräslöken som bäst men vad skall man använda den till?
Fick en plastkasse med gurkor så till sommargurka for en hel del gräslök. Gurka, salt, socker, ättika, gräslök och lite vatten (lämnade bort dill).
Ner till ”köket” i trädgården.
Ett av förklädena som följt med under många södernresor. De hänger kvar i kök både i Spanien och Grekland.
I dag blev det grillad kyckling, majs, klyftpotatis, en citronstark gräddfilsås och sommargurka.
Självbetjäning
Kul att handla närodlat då man får t.o.m vara ensam i butiken. Vi har förmånen att få shoppa direkt från växthuskiosken nere i Åminne. Otroligt goda grönsaker och smidig betjäning eftersom du betjänar dig själv. Allt är färdigt i plockat och prissatt. Du betalar kontant i en bössa eller med kort via kortautomat.
Inte stort men snyggt och prydligt :)
I dag var tyvärr nypotatisen slut men vi har så det räcker hela veckan.