Visa inlägg taggade med 'kyrö'
Smakprovning vid Kyrö
Två bussar svänger in på gården i Storkyro vid landets största destilleri. Det är VBL och ÖT:s årskunder
från Företagstorget som bjudits in till provsmakning vid Kyrö Destillery.
Som sig bör blir välkomstdrinken en Napue, eller Kyrö Gin som produkten heter i dag.
Nu tar jag med dig på en snabbtur genom det gamla mejeriets
undangömda skrymslen. Vi börjar i baren där våra bord dukas.
Här används främst spanska tunnor av amerikansk vitek.
Tunnorna används endast två gånger innan de går vidare
för t.ex. öltillverkning.
Josefin Strandberg från Korsholm sköter om kvällens guidning och berättar bland annat att
en tunna innehåller 60 liter och också att köpa i sin helhet för ca 3000 euro.
Ginspriten, som görs på råg, köps främst från Estland men det är dock fråga om
råg som är odlad i Finland.
Här den äldre delen av destilleriet. De två stora kopparpannorna kommer från Tyskland.
I den nya byggnaden på området sker både jäsning och destillation.
Åtta stora jäsningskärl som varje rymmer 13000 liter.
I följande rum de nyare kopparpannorna som är tillverkade i Skottland.
Dags för påfyllning.
Den första kännspaka NAPUE flaskan är designad i Italien och tillverkad i Slovenien.
Dagens nya flaska (bilden) kommer från Estland.
Bland dagens produkter finns också en gräddlikör och ett
typ av äppelcider som i kväll ännu saknar etikett. Den borde levereras ännu denna vecka.
Som sig bör ligger det lite provflaskor här som där.
Kvällens urval inför provsmakningen.
Kvällens efterrätt serveras i en trevlig liten mugg
med texten som väcker tanken om
vad som kan hända under en bastukväll.
KYRÖ på besök
Andjakten hade just dragit igång och jag fick en förfrågan om att presentera finsk bastukultur åt en i Tyskland boende Australiensisk/finsk bloggare via Kyrö Distillery. Klart man ställer upp. Vi träffades vid S-Market i Malax och drog i väg med min jeep till skäribastun. Traditionellt bastubad till härlig solnedgång. En rejäl grillkorv på bastustenarna och några olika smaker av Kvarken öl. Carl var euforisk över kvällen, och en blogg blev det. Den kan du läsa här!
