Visa inlägg taggade med 'lunch'
Fredagsmys hela dagen
Vilken härlig fredag det var i går. I Jakobstad drog Pietarsaari Open Air över 7000 åskådare.
I Vasa visades VM-pokalen upp inför hundratals åskådare.
För egen del var det sista arbetsdagen före resan till Lycksele.
Vasa bjöd på varmt och soligt väder med en grillad entrecote på terrassen vid Niska, det var lunchen.
Väl hemma blev det en smaklig och god sallad med stekt chorizo
och en hel massa annat gott.
Kall nypotatis, ruccola, syltlök, rödlök, cornichons,
tomater (egna), parmesan, rostad pinje, kapris...
Mussellunch
Mussellunch sitter aldrig fel. Nu håller Kaffehuset August på att varva ner inför sin stängning. Det resulterar i att det bland annat står Vittvinskokta blåmusslor på menyn i dagarna tre. Dag ett fick vi avnjuta dem i solsken vid förhands reserverat bord. Gott goti gott gott!
I morgon blir det troligen Bouillabaisse :)
Ren mitt i värmen!
Håller på att plocka hallon mitt i sommarvärmen. I dag ropade magen MAT vid 12 snåret. Köpte en bit rökt lax till kvällen, men råkade också få med mig en renfilé från Köttdisken. Den passade bra som lunch idag.
Peppar och salt var de enda kryddorna. Lite rökt grillsås som glace.
Potatissallad, saltgurkor och lite persiljado som krydda. Några droppar balsamico över och det blev mums! Laxen äter vi senare då gumman kommer hem från jobbet.
Vilken fredag!
Många har förundrat sig över den höga lunchnivån i Vasa och inte skall jag klaga. I dag blev det en jättegod fiskgryta (bouillabaisse) på Kaffehuset August. Mustig och bra balans. Kollegan Peter Sandström var också överförtjust i rätten. Vad blir det månne i kväll?
Toppenluncher
Måste igen en gång konstatera att vi i Vasa är verkligen bortskämda med högklassig lunchmat. I dag var jag till 1R+K och njöt verkligen att lunchen. Började med min vanliga förrättssmörgås.
Varmrätten belv en Gumbo. En Creolsk kyckling- och räkstuvning. Serverad med vildris.
På övriga menyer idag fanns bl.a abborrfilé och då vet man att den är färsk.
Musslor i solsken
Efter flera dagars regn och åskväder känns det skönt att få slå sig ner utomhus på lunchen. Solen skiner, som den skall göra i Vasa. Fredag och sol lockade fram en skvätt vitt i glaset och vid grannbordet satsade man på varsin kall öl som lunchdryck. Nu var det gött å leva.
Trots att musslorna är förkokta smakade de bra, aiolin hade ett bra sting av vitlök. Vad månne det blir i kväll :)
Spagettilunch
Nu satt det bra med en pastalunch. Styrde upp stegen till 1r+k. Så som jag brukar startade jag med en sallad ovanpå brödet. Varför...vet inte men så brukar jag göra. Dagens Carbonara var helt super!
Jullunch på Strampen
FRK-styrelsen hade idag årets sista möte kombinerat med jullunch -ett tillfälle för mig som ordförande att tacka för det år som gått. Nästan hela den gamla styrelsen var samlad och det blev vårt sista möte. I januari finns nya ansikten runt bordet.
Hörde i sorlet på Strampen att många var upp i sin femte jullunch och hela Strampen var fullbokad. Fanns typ två lediga platser och folk stod snällt och väntade.
Det traditionella förrättsbordet var outstanding även i år. Varmrätten var forell med svampsås eller möradrostbiff med rödvinssås, den valde jag och det var ett toppenval. Efterrätter och ostar..nami, nami.
Dragonkyckling
Senaste tiden har det varit en hel del inlägg på facebook om hur bra luncher vi har i Vasa. Håller helt med att lunchnivån ligger på hög nivå. Själv brukar jag äta lunch på 1R+K, Il Banco, Kaffehuset August, Strampen, Wasa Konditori och Martin Baari. Alla har sin särprägel men alla har god och välgjord mat. Dagens lunch blen dragonkyckling på August.
TOPPENLUNCH I VASA
Håller helt med att vi i Vasa är bortskämda med hög lunchkvalité. I dag lunchade jag på 1 r+k och fick en verklig godsak: Gnocchipasta med grillad vildsvinskorv och eldig tomatsås.
De flesta av de mest populära och välbesökta lunchrestaurangerna håller en a la carte nivå även under lunchtid. Jag tycker det är jätteroligt att få äta gott, problemet är att då ribban höjs så blir besvikelsen desto större på ”lite” sämre restaurangmat.
