uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'vildlax'

Vildlax på grill

Skrivet av Ulf Lassander 28.07.2017

Kategorier:

Semestertider, jo jag tackar. Håller på med att slipa upp balkongräcket och byta ut trädetaljer. Blir inte tid för något större finlir då det gäller maten. Men råkade få ett rejält parti fin inhemsk vildlax vid Ruotsala i hallen. Det blir grillspett av hela högen. Potatislandet levererar nypotatis så där är man självförsörjande en tid. Sommargurka i ättikslag är snabbt fixat och en gräddfilsås med lime och peppar håller sig i några dagar. Bra och stadig mat då man semesterjobbar.

laxspett2 


Hemma vid grillen

Skrivet av Ulf Lassander 20.07.2017

Kategorier:

Äntligen hemma och allt är i full gång igen. I kväll blev det grillad vildlax från Norge. Hottade till dem med både gul och grön jalopenos, gick inte att äta, men gav rejäl styrka åt laxbitarna. En remouladsås och potatissallad. Satsade inte så mycket extra ikväll för trädgårdslandet behövde en akut genomgång och nytt matförråd skulle inhandlas. Men nu är vi på banan igen :)

vildlax2