potatissallad2
Publicerad 22 april 2019 kl 11:28

Vegansk nypotatissallad

Vissa rätter hör sommaren till! Vårsolen innebär start på grillsäsongen i många hem - och vad passar bättre än en nypotatissallad vid sidan om? Den här rätten passar både som lätt lunch eller som tillbehör till årets första grillmat!

Vegansk nypotatissallad

 
Ingredienser:

Nypotatis

Färsk gräslök

1 msk kapris

1 burk vegansk creme fraiche

2 tsk citronpeppar

1 tsk salt

1 msk torkad dill

Ett grönt äpple

 potatissallad1

Gör så här:

  1. Koka potatisen och låt svalna när den kokat färdigt
  2. Hacka gräslöken, tärna äpplet, blanda med resten av kryddorna och creme fraiche
  3. Tärna potatisen och rör försiktigt ner den i blandningen
  4. Servera vid sidan om årets första grillmat!

 

Text och bild: Jennifer Carp

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar