sevendaysxbernys

Visa inlägg taggade med 'efterrätt'

Hemgjord glass

Skrivet av Eivor Bäck 01.06.2022

Kategorier:
hemgjord glass recept

Igår gjorde jag världens godaste och enklaste glass. 

Läs hela inlägget

Månskenskräm

Skrivet av Eivor Bäck 08.04.2022

Kategorier:
månskenskräm recept mellanmål

När mellanmålsinspirationen tryter (det gör den ganska ofta hos oss) så brukar jag koka kräm. Det är alltid ett säkert kort även om jag alltid lyckas koka lite för tunn saftkräm. Men barnens absoluta favoritkräm är månskenskräm, en vit kräm som man kokar på mjölk. Jag brukar använda nästan en liter mjölk så det är perfekt när man råkat köpa hem för mycket mjölk och bäst före datumet har passerats på en förpackning. 

Läs hela inlägget

Mitt bästa kladdkakerecept

Skrivet av Eivor Bäck 07.11.2021

Kategorier:
recept tjock kladdkaka

Idag, den sjunde november, är det kladdkakans dag! Vad passar då inte bättre än att jag bjuder på mitt bästa kladdkake-recept? Kladdkaka är verkligen min go to-bakverk, det behövs ju inga specialingredienser utan vi har alltid allt man behöver hemma. Dessutom går det ju snabbt att baka och kräver inga avancerade bakkunskaper. Så får vi oväntat besök eller om jag inte har så mycket bakinspiration är det nästan alltid den här kladdkakan jag rör ihop. 

Läs hela inlägget

Key lime paj

Skrivet av Eivor Bäck 10.04.2021

Kategorier:
key lime paj enkelt recept

Som påskfika i år bakade jag en key lime-paj. Jag har faktiskt aldrig varken bakat eller smakat en limepaj tidigare men i lördags var det dags. Och så enkelt det var?! 

Läs hela inlägget

Lego-tårtan är klar!

Skrivet av Eivor Bäck 06.03.2021

legotårta ninjagotårta

Ni minns väl att jag redan i början av veckan flaggade för att Johannes vill ha en Lego-tårta till sitt sexårskalas. Jag har ju gruvat mig för det i flera veckor. Och både torsdagen och fredagen ägnade jag mig åt att baka tårtbottnar, fixa olika sorters mousse att ha som tårtfyllning, googla hur man spacklar smörkräm och sen klockan två inatt så kavlade jag ut sockermassa och försökte vecka den någorlunda fint på kakan. 

Läs hela inlägget

Runebergscheesecake

Skrivet av Eivor Bäck 05.02.2021 | 2 kommentar(er)

Kategorier:
runebergscheesecake recept

Igår bakade jag en Runebergscheesecake till dagens eftermiddagskaffe.

Läs hela inlägget

Kladdkakemuffins

Skrivet av Eivor Bäck 27.01.2021

Kategorier:
kladdkakemuffins recept

De här muffinsen har jag bakat ända sedan jag gick i lågstadiet. Det är väl egentligen vanliga chokladmuffins, men har man dem liiite kortare i ugnen så är de kladdiga i mitten, och då heter det ju såklart kladdkakemuffins. Receptet består bara av enkla steg så det går bra att ha en liten hjälpreda med sig i köket! kladdkakemuffins recept

Läs hela inlägget

Kinuskipaj

Skrivet av Eivor Bäck 09.11.2020 | 2 kommentar(er)

Kategorier:
kinuskipaj

För några veckor sedan bakade femåringen och hans pappa en kinuskipaj. Eftersom det är en no-bake-kaka så är det ett riktigt perfekt baka-med-barn-recept där barnet kan göra alla element (med hjälp av en vuxen).

Läs hela inlägget

Äppelpaj med knäcktäcke

Skrivet av Eivor Bäck 06.10.2020

Kategorier:
knäckig äppelpaj

Nu är verkligen äppelpajerna i säsong och min favorit är en äppelpaj som har ett saltigt knäcktäcke. Jag bakade den i fjol när Elvira döptes och då hade jag bakat den en vecka på förhand, fryst ner och sedan värmde jag den i ugnen precis innan dopkaffet. För något av det viktigaste med en äppelpaj är ju att den är serveras varm (och med vaniljsås såklart). 

Läs hela inlägget

Havtornspannacotta

Skrivet av Hallon & Praliner 11.09.2020

28145BC1 1CC6 4B10 88E2 B0ADEB8962AC

Havtornspannacotta som efterrätt!

Läs hela inlägget