uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'braxen'

Fiskchoritzo

Skrivet av Ulf Lassander 04.11.2021

Det finns en sol fast det regnar. Dagens sol blev att få bekanta sig med fiskchoritzo.
En närproducerad ”korv” från Polarfilé i Nämpnäs. Korven innehåller bland annat
braxen, gädda och en hel del kryddor. Den var riktigt god och min mun saknade
kanske rödbeta med en klick smetana.
Det lär vara butiksansvarige Jonathan som tagit fram choritzon.
Bra jobbat!

Var jag hittat den? Jo, råkade få mig mig en korv
från Fiskdisken i Vasa i dag.
fiskchorizo